相模灘 吟醸しぼりたて 美山錦５０％ 無濾過生原酒 ２７ＢＹ
穏やかなバナナ香、ゆるゆると続く。微かにウッディなにおいが抜けていく。
凛と張りのある飲み口、引込みはスムース。
セミドライながら味の主体は甘み、確りした酸は下支えのポジションか。
メリハリくっきり、鮮やかなキレで後口に残らず。

※４月あたまに飲んだものです。
微かな木香が気になります（好ましく感じる人も多いんだとか）。
フレッシュな口当たりや喉越しに、艶やかな味わいがアル添吟醸のなせる技なのかなぁ、と。これは来期も楽しみ。