風の森　 純米 秋津穂 真中採り 無濾過生原酒 アキツホ６５ ２７ＢＹ
穏やかな香りは、爽やかな柑橘を思わせる立ち香から、メロン様の甘さのある含み香へ。
極々微かにセメ臭あり。
シュワっとガス感、酸のアタック、序盤から甘さ酸味苦みがググッと。
適度なボリュウム、盛り上がりから、すぅーっとサバケよく退けていく。

久しぶりに基本のアキツホ65だったのですが正直「こんなにあっさりしてたっけ！？」と感じました。
ALPHAとかに近いような感さえありました。