香りはあまり感じず、
米の旨味をガツンと感じる濃厚な純米。
輪郭はシャープでスッキリしているので
中心の旨味が際立ってます。
原酒の表記は有りませんが、
生原酒のようなフレッシュバターな感じもあります。
粗切りワサビを乗せた前日光和牛のステーキなんかと
合わせてみたい。
栃木の酒にしては重厚な感じでインパクトあります。