キレがいいのにひやおろし独特のひねた旨味が濃い。
原酒でアルコール度数17度にも関わらず、呑みやすいです。
全体的に非常にバランスがいいです。
オンザロックもいいですが、やはり冷酒で。
越後の酒で迷ったら、お福正宗を呑め、と言いたくなるほど
どれも完成度が高いのがお福正宗のいいところだと感じます。