上立香はほとんどありません。最初なめらかでミルキーなさらっとした甘みを感じ、ほんのりとだけ旨みが膨らみ、後口に残る苦味は全体としてのまとまりを出しています。しっかりとキレて余韻にはわずかに香りが残ります。アルコール感はあまりありません。
兵庫県産山田錦を100％使用。精米歩合は80％で醸造用アルコールが入っているので特定名称酒は名乗れませんがなかなかよかったです。