開封時はちょっと青臭い感じで甘みも少々くどい系かなと思いましたが…

開封二日目には青臭さは影をひそめてふんわりと吟醸香が香りはじめ、
ちょっと強めの甘さと優しい酸味を感じました

飲み終わりにはまたちょっと強めの苦みを感じながらの余韻

キレの良いお酒ではなく濃醇甘旨系の余韻の長いお酒と思います
(自分には好きな味ですがｗ)