今宵の家の飲みは、久しぶりに千寿をセレクト。
あれ？　甘い、こんなに甘口だったろうか？
口当たりが柔らかい分甘く感じる。(常温）
五味のバランスも良い。
今宵の凌ぎは、栃木の干瓢を使い、ワサビを少し利かせた干ぴょう巻。
アテは、白子としめ鯖。
〆に、ガーリックを利かせたキノコのパスタで終了。
美味しい週末の夜であった。