含むと思ったよりしっかりとした米の旨味とバナナ香、
そこに仄かなヨーグルトの甘味とややレモン様の酸味を感じながらヒケます。
余韻は濃醇な旨味とドライ感が長めに残るので
魚はもちろん牛タンなんかの肉系にも合いそう。
思ったより万能な食中酒を感じます。
ん～、やっぱり実力蔵ですね。美味しいです。