アルコール度数16度、精米歩合60％。

香り穏やか。
旨みは舌の中央部に収れん。
すっきりとした味わいでニュートラル。飲みやすく食中酒に適。

やはり「吟ぎんが」とは相性がいい。

ラベルの標語は「復活から再生へ」。頑張れ負けるな菱屋酒造！