開栓直後は甘味とドライ感が強かったのですが、
グラスに注いでしばらくするとかなり丸くなります。
総じて透明感のある桃・マスカット・パイナップルを感じさせる吟香と甘味、
余韻は仄かな甘酸っぱい酸を感じつつヒケていきます。
実に飲みやすく、１～２日で四合瓶が空になりました。
食中というよりは酒単体でゆっくりと癒されたい優しい味わい。
鳳凰美田なんかが好きな人にはお勧め。
ちょっと興味のある味わいですね。
むぅ～、次は純米飲んでみるかな～。