アルコール度数16度、精米歩合55％。

火入れですが、開封すると「シュボッ！」（夏場は要冷蔵）。
立ち香控えめですが、口中香ワンダフルな微発砲。

しつこく無いコクと旨み。酸味と甘みの絶妙なバランス。
この点、生とは違うこなれた心地よさ？