開けたては香りが強めでしたが、
杯を重ねるに連れて徐々に穏やかに。
味わいは鳳凰美田らしいパイナップル系の南国的な風味、酸は弱め。
雄町を使ってる分、ワイルド南国さが他スペックよりも強いかな。
余韻は苦み・えぐみは感じず、
トロピカルな風味が口の中に余韻として残り続けます。
思ったよりスッキリしてるので、
人によってはやや味乗りしていないような加水感も感じるでしょうか。
総じて香りはかなり華やかながらもスッキリとした酒質。
後日追記：飲みきり寸前の最後の２～３杯は味乗りしてて最高でした！