梵さんは今年から全ての酒が純米仕込みになりました。純米大吟醸など高価な酒はいうまでもなく美味しいのですが「道」は純吟で３５００円位ですが香りは大吟醸なみに良く、味わいもどっしりしていて、何も言われなければ純米大吟醸と間違う旨さです。「ときしらず」は５年熟成した純米酒で香りもすばらしく、味わいは酸味の苦味もバランスが絶妙でどんな料理にでもあう酒だと思います。黒龍と比べられることが多いですが５０００円以下のクラスのコストパフォーマンスでいうなら梵の酒が数段上だと思います。