ピンクのラベルにセンスを感じ、即購入。
開栓直後は甘味を抑えて酸を際立たせた印象でしたが、
３０分ほど経つと徐々に甘味が増してきました。
ふっくらとした上品な甘味を感じつつ余韻はやや苦渋くヒケます。
枝豆・冷奴等のさっぱりしたものや煮物・煮魚に合いそうです。
個人的に注目銘柄ですね。