購入時に「ガス圧高いんで開栓時は注意してください」と言われ、
キッチンで１０分ぐらいかけて何回か開閉を繰り返しやっとこ開栓。
開栓後の瓶からはシュワシュワと心地良い音がします。
杯に注ぐと極め細やかな炭酸とうっすら白い濁り。
含むと炭酸の爽快さとオリの柔らかい甘味、
余韻はドライ感、やや苦みを感じます。
この苦みがつまみと非常に合う為、食中酒として抜群ですが、
一方で酒だけぐびぐび飲むには苦みだけが残ります。
この辺は好みが分かれる所でしょう。