雪の茅舎の口コミ「山廃本醸造」

●雪の茅舎の口コミ

すっきりとした味。フルーツの香り。これ、山廃？と思いますが、なるほど酸はあるが隠れていて後のほうで理解できます。この本醸造はコストパフォーマンス高いです。旨いです。味わいもしっかりした切れがあり、本醸造の中ではかなりレベル高いです。酔いがまわるのが早いのは何故なんだろう？

kimi　（2010年10月30日 12時19分32秒）

口コミ投稿された銘柄
名前	雪の茅舎
読み	ゆきのぼうしゃ
蔵元	齋彌酒造店 [この蔵元の銘柄] 〒015-0011 秋田県由利本荘市石脇石脇53 TEL 0184-22-0536 / FAX 0184-24-4558 http://www.yukinobousha.jp/

口コミ投稿者
名前	kimi [このメンバーの投稿]
都道府県	長野県
自己紹介	日本酒、飲む側に、造り手側の気持ちが伝わる酒は、存在そのものが美しいと思います。各蔵のベースに位置している酒に、おいしい、うれしい、が感じられる蔵がたくさんあるのがうれしいです。日本酒は純米から入りましたが、純米だけでは越せない日本酒の「旨味」に気が付き、、、、最近では醸造アルコール添加の奥深さを悟り、吟醸、本醸造が本当に好きになっています。純米信仰者には申し訳ありませんが、うーん、、日本酒は奥が深いですね。日本に生れてホントよかったと感謝の日々です。
好きな銘柄	勝駒　澤の花　くどき上手　開運　天狗舞　満寿泉　国権　雪の茅舎　菊姫　常きげん　夜明け前　霧筑波　李白　天法　正雪　松の司　玉川（京都府）　梅乃宿　写楽（冩楽）　黒牛