『爽快大吟醸』。そんな評価がピッタリです。酒屋さんで冷やして売ってたから、冷やして飲みました。爽やかな吟醸香が薫ります。口に含むと旨みが広がり、後味はスゥーッとキレる。スッキリ爽快で旨いです。原料米は福島県産美山錦で、仕込み水は阿武隈山系地下水を使用している。そして、醸造アルコールで香り、味わいが整っていて、とても飲みやすかった。相変わらず丁寧な『造り』をする蔵元さんだと思いました。完敗です。いや、乾杯!!!