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夜明け前の口コミ

口コミ投稿内容

日本酒口コミNo.3406
純米吟醸しずく取り生、生一本

うーーん、旨い。
喉越し良し
雑味無
キレもよし
かすかに澱が入っていて、味わいはフルーテイーで
ワインのように呑みやすい。
、、というかジュースのようで、、、へたをすれば呑みすぎる。
しかし、呑み飽きない味わいに仕上げている。

香りは柔らかく弱く美しいのが上品さを引き立てている。
含み香は美しい。やわらかな味が本当に素晴らしい。
喉越しと味わいに重きを置いた造りに二重丸。

kimi (2010年02月27日 10時46分33秒)
口コミ投稿された銘柄
名前夜明け前
読みよあけまえ
蔵元 小野酒造店(長野県)  [この蔵元の銘柄]
〒399-0601 長野県 上伊那郡辰野町小野992-1
TEL 0266-46-2505 / FAX 0266-46-2751
https://yoakemae-ono.com/

口コミ投稿者
名前 kimi   [このメンバーの投稿]
都道府県 長野県
自己紹介 日本酒、飲む側に、
造り手側の気持ちが伝わる酒は、存在そのものが美しいと思います。
各蔵のベースに位置している酒に、おいしい、うれしい、が感じられる蔵が
たくさんあるのがうれしいです。

日本酒は純米から入りましたが、純米だけでは越せない日本酒の「旨味」に気が付き、、、、最近では醸造アルコール添加の奥深さを悟り、吟醸、本醸造が本当に好きになっています。純米信仰者には申し訳ありませんが、うーん、、日本酒は奥が深いですね。日本に生れてホントよかったと感謝の日々です。
好きな銘柄 勝駒 澤の花 くどき上手 開運 天狗舞 「満寿泉」が1番好きな銘柄満寿泉 国権 雪の茅舎 菊姫 常きげん 夜明け前 霧筑波 李白 天法 正雪 松の司 玉川(京都府) 梅乃宿 写楽(冩楽) 黒牛 

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