立ち香はないものの、含むと独特の香草を思わせる匂いや果実系の酸の匂いがします。
今年の火入れ酒ながら老ねもかなり感じます。
口当たりは柔らかいのですが、味はこの蔵に共通する硬質な酸味が主体で、膨らみがないです。
併せる食事で変わるのかも知れませんが、あまり好みではないです。