羽前白梅、純米吟醸、秋あがり俵雪。
冷も良いですけど、やはり燗が良いです、さらりとした口当たり、少々ピリッと来る舌触り、喉越しは良いです、辛口ですね。
米は山田錦、雪化粧、日本酒度＋４、私にはもっと辛口に感じます。「本物の日本酒は旨い」ですね。

平目のポン酢とか、鯛の昆布締めなんか良いかも。