吟香系がこの蔵のﾌﾗｸﾞｼｯﾌﾟ酒ですが
酒造年度による出来不出来の差がものすごく激しい蔵です。
一昨年はまだ「吟香系」の名は付いていませんでした（「木槽しぼり無濾過純米吟醸生原酒垂れ口中取り手杓すくい」という名）が絶品でした。
去年はもろに温度管理を失敗したと思われる重いくどい酒で
ロックにしてなんとか飲めるという程度でした。
今年はまあまあの出来。普通に飲める酒でした。

発展途上の蔵なのでしょうが、まだ2.3年はびっくり箱を
あけるような楽しみが味わえるかもと思っています。