なぜか函館にて飲みました。
イカ刺しと合うかと思って。
最終日、帰る日に駅内のレストランにて。
冷やで飲ませて頂きましたが、キモトらしい米の味すべてがドカンと来る感覚があり、、、ましたが、昼から飲める酒でもなく、寒い夜に燗で飲みたいなあと思焦るお酒でした。リベンジしたいです。（pcでキモトの漢字が出ないということに、今更ながら気がつきました。元々辞書にも載ってない特別な漢字なのですね。）
（原料米は秋田産の吟の精だと思ってたらササニシキもあるし、他にも年によって色々使ってるんですね。）