山内杜氏のなかでもひときわ丁寧な仕事をする高橋杜氏の造った逸品です。
大吟醸なのに糠臭さの残る酒は数多くありますが、雪の芽舍は嫌な香り、雑味がいっさいなく、しかしながら味の豊かさにはほんと飲むたび驚かされます。しっかりと、いっっっっさいの妥協もないなと。
また手に入りやすいのも良い所。
同じ蔵には「本荘」という大吟醸もありますが、すごいです！うなります！
そちらは一般入手は無理でしょう（T～T）
サイコーにパフォーマー（エグザイル参照）なお酒です！