う～ん…
この間飲んだ寒仕込と同じく、香りはあまりないです。
飲み口は、最初から最後まで、とにかく辛い！
寒仕込の時には冷やの時より燗にした方が“薬っぽいアルコール感”が目立ったのですが、この吟仕込は冷やの時からそれを感じました。
恐る恐る(？)、燗にしてみたのですが、辛さが目立ち過ぎました（笑
・精米歩合：60％
・原料米：八反錦

酒まつりの試飲で飲んだ特別純米は、純米らしさもあって美味しかったのになぁ…