１２～３年前から、１１月の声を間近に
聞く頃になると、
　朝鮮出身の老婆に習った、
キムチを漬けることが恒例になっている。
　４年ほど前からは、寒空の下、
赤ラベルを飲みながら、
１５個前後の白菜を塩漬けしたり、
タレを塗ったりしている。
　辛いタレを舐めながら飲む赤は、
メロンの風味と、タレが絡み合って、
えもいわれぬうまさである。
　甘口の酒の場合、辛い肴で、
うまさが相殺されると思う。