久しぶりの困った酒でした。

初日はアルコールの上がりが半端でなく、目が染みました。味は良いのだがコリャなんだと言う酒でしたが、しかし翌日呑んでみると味が馴染んでおりアルコールが上がりません。旨い酒になってます。甘さ、酸味も初日よりも、強調され村祐独特の風味が一段と出てきました。この様な酒ですと飲み時が分らないので困りますな。