誰かが「うまいと呟いてしまう酒」と言ってましたが、その通りだと思いました。クセが無くスッキリしてジューシー。良い酒だと思いました。ただ、知名度としてはまだまだ低いので手に入り難いのが唯一の難点。

吟醸。香り強すぎかな？
でもくどくなくいけますね。

立ち香はイソアミル系かな。
含むとスッキリドライに入って来ますが、
後半からは酸がズドンと押し寄せて濃醇にヒケていきます。
裏ラベルには1回火入れと記入あるが、生詰なのかな！？
思ったより純吟の表情とは異なりますね。面白い。
酒のみでは少し重いので、何かアテが欲しい。
寄せ鍋なんかと合わせても良さそうかな。
スペックは以下の通り。
度数：１７度
使用米　麹米：山田錦(精米６５％)、掛米：レイホウ(精米６５％)
(使用比率　山田錦２０％、レイホウ：８０％)　

程よい甘さとすっきり感が好きです。
料理とでも酒だけでもオールマイティーにいける。

上立ち香はほどよいベリー系の果実香。
味わいはやや重めで、バウムクーヘンのように
幾重にも重なった旨味が広がっていく。

アルコール13%, 精米歩合の記載なし。純米のようです。
ほんのりと炭酸の泡が見えるガス感。メロンのような、洋ナシのような香りがします。軽快な甘うま酸味がきれいにまとまってます。個人的なストライクゾーンからは外れますが、いい酒と思います。

とてもバランス良く美味しいお酒。
最近は雑誌等々でもよく見かけますね。
鍋島しかり、知ってるお酒が有名になっていくのは
嬉しいけど、寂しいような気もしますね。
応援してます!

含むとフワッと優しい生らしい、フレッシュな、
バターの様な厚みのある味わいが口の中に広がります。
すぐさま、メロン様の上品な含み香が鼻を抜け、
生クリームのような弾けて消えるメリハリある甘味と余韻。
昭和な表現をすれば、幼い頃にデパートで食べた、
メロンクリームソーダのような味わいかな。

口に含むと梨の様な瑞々しさ。薄っすらとメロンの風味と甘味を感じます。旨味は主張せず、酸味は穏やかで透明感があり鋭さはありません。

精米歩合38%の純米大吟醸。甘口かと思っていたが日本酒度+4.5と表記がある通りのやや辛口。軽めの良い香り。思っていた以上の辛口で酸味とあと味の渋みがあったのは予想外。