スペックは生酛仕込みの純米酒、米は秋田酒こまち100%、麹米40%掛米60%。
生粋の新政戦略酒。酸味感の味わいは絶妙で旨い。
口に含むと果物系の膨らみよりも、レモネード的な刺激と甘さを僅かに感じ、すっと引く。
呑み込んだ後、刺激がほどよくあっさりと残るのが、癖になる。
そして何より嬉しいのはコストパフォーマンス！
1360円・・・で、これだけのお酒を提供している新政酒造！
ヤバいぜ！

フルーツにもよく合う軽やかさ、熟した茱萸のような程よい酸味が絶妙。
風呂上がりの火照った体に、今夜は雪冷えの茅舎とメロンを肴に一献。

黒い外見の為、イカ墨みたいな濃厚な味を連想しましたが、
にごりの上澄みのようなカルピスのような、
やや甘めのスッキリ清涼感のある味わいに仕上がってます。
黒色は竹炭パウダーで出してるみたいです。
度数は１４度と低め。分類表示はリキュールになってます。

タッチはスッと入ってきますが、
すぐさまボリューム感あるマスカット的な甘味と旨味が襲いかかってくる。
すごい存在感だな～。含み香も鼻からブワッと抜けていきます。
表記は無いが、酒屋さんでは1回火入れと言っていた。
なるほど以前飲んだ生よりも落ち着いている感がある。
これは旨い！マウント取られてボコボコにやられました（笑）！

協会９号らしい風味で、９号酵母を使用した他の大吟醸酒でも味わえる「あの味」がする。
淡冷辛口で特徴は余り無く、仮に利き酒をしたら、これが【天の戸】だと言い当てる自信は無い。
この値段でこの味が味わえるのは魅力だが、天の戸の土俵は、あくまでも純米酒のような濃厚且つ芳醇な酒だと思う。

旨辛口とラベルが貼ってある。

何度も呑んでいるが改めて呑んでみると

・・・「おっ旨っ」・・・「あっ辛っ」

表示にウソ偽りなく・・・・・
とても分かりやすい旨口辛口。

フルーティな日本酒が苦手な私でもスイスイ飲める。
純米大吟醸なのにコンビニで1300円台で売ってるコスパの良さ。
手軽なのに美味しいですよ。

ｱﾙｺｰﾙ分16度　精米歩合60％　甘辛度辛口　淡麗度中
爽快な口当たりとまろやかな酸、そしてしっとりとした旨みを醸しだしています。やっぱりひやおろしは新酒のとがった感じがすっかり失せてまろやかな、熟成された、しっかりとした味わいになりますね。

よくあるさらりと綺麗なタイプの大吟醸とは違い、実に味わい深い。

非常に高いグレードで醸されていて、豊かな味わいがあり風格さえ感じさせる。