上品な感じの和紙にくるまれた包装に、達筆の綾音のラベル。いつもの三芳菊じゃない！　色は薄い白ワインの色。パイナップルの吟醸香。最初上品な甘みから入り、後に軽い苦みで締める。徳島県産山田錦、精米歩合50％、アルコール分１６度

味醂かと思った（笑）とあるお店の方に是非にと勧められたのでいただきました。その方には大変申し訳ないのですが、日本酒初心者の私には少々荷が重いお酒でした。これを美味いと感じるには修行が必要なようです。

日本酒度+2・精米歩合60％。
口当たりはまろやかで、甘みが立ちます。
ロックからぬる燗まで楽しめる万能選手です。

地元の酒です。丁寧で誠実な造りをされている印象。いわゆる淡麗辛口系でクセが無くさらさらといただけますが、やや酸味を感じます。香りは、スイカのような、というか瓜のような面白い香りです。僅かな山吹色に濾過し過ぎない姿勢を感じ好印象。とくに生酒は日本酒初心者の自分には大変美味しく感じられ、ジュースのような感覚に気を抜くと際限なく飲んでしまいそうでした。生原酒はやや酸味、渋味が強く好みではありませんでしたが、原酒とはそういう物なのでしょう。

珍しい徳島の酒を入手。多分徳島の酒は初めて?香りはメロンぽい感じ。とても濃くて甘い。生原酒だがフレッシュ感はなく、むしろ熟成感がある。アルコールは18.6もある。最初は少し甘く感じるがあと味は辛みと渋み。意外とアルコールは感じないので、好きな人は飲み過ぎになるかも。

すき通った口当たりで、じわじわと旨味が増してくる。飲み飽きしない酒。

山は津乃峰、酒は津乃峰
ここのお酒は本当に美味しいですよ。