特別純米が美味すぎるので、他のものも飲みました。
どれも良いですが、今年の純米吟醸はバランスが良いです。
インパクトや濃厚さは特別純米に譲りますが、
全体のスケールの大きさはスポイルすることなく、
酸が効いていて、すっきり纏まっていました。
連れは、特別純米か純米大吟醸が圧倒的に美味しい
と言ってますが、個人的には甲乙着けがたいです。

ここで挙げておきながら、こういうのもおかしいですが、
ブレイクして、入手困難にならないで欲しいですね。

注ぐとやや琥珀色。含むとトロリと強めの甘味に次いで旨、苦渋の重厚な味わいが広がる、思わず旨い！とニヤリとしてしまう。火入の落ち着きには無い生の魅惑さがある。度数も19度、飲み過ぎてやばい(笑)

ほどよい苦味と酸味がアクセントになっている。奥の深い旨味も持っており、常温や燗がおすすめ。

香り爽やかで華やか、飲みくち芳醇。兵庫県産山田錦を60％精米したコストパフォーマンスの高い酒。

旨味十分などっしりとした飲み応え。
高い酸度が飲み疲れを抑えてくれる。
くせのある食材にも負けない味わいを持つ。

すき通った口当たりで、じわじわと旨味が増してくる。飲み飽きしない酒。

山は津乃峰、酒は津乃峰
ここのお酒は本当に美味しいですよ。