開栓直後はガス感があり、ピリっとしてましたが、
時間が経つに連れて丸みを増してきます。
無濾過生らしくまろやかに口の中に甘味が広がる一方で、
余韻の酸が結構主張してくるので、ここに個性を感じます。
香り漂う華やかな酒ではありませんが、
つまみを食べて食中酒を飲んだくれる酒飲み親父に打ってつけ。
好き嫌いあると思いますが、
日本酒の世界に入った者にはいつの日か飲んで、
この味わいの是非を語ってほしいと思います。
アイデンティティを感じる日本酒の一つです。

精米歩合65%の純米。常温で飲んだ時は普通の酒という感じでしたが、試しに冷やしてみると結構フルーティーな感じに変化する。詰め日から半年くらい経っていたせいか、3日ほどするとフルーティーさがなくなり渋みが少し目立つ。

含むと甘酸っぱいレモン様の酸味に柔らかいヨーグルト的な甘味が広がる。
無濾過生原酒らしいフレッシュさ、軽やかさの中に
どしっとした力強さが相まっています。
食中として何でも合いそうで、お勧めです。
初めて飲む銘柄でしたが美味しく頂きました。
今度は火入れのスペックも飲んでみたいですね。
スペックは以下の通り。
原料米：さぬきよいまい
精米：５８％
酵母：熊本酵母
日本酒度：＋４．３
酸度：２．０
アミノ酸度：０．７

アルコール度数15.5、精米歩合60％。

立ち香、含み香マイルド。
柔らかな甘口。
コク有り、キレ無し、スッキリ感も無し。
図体デカいのに無口で控えめ風。
嫌いじゃないです。

製造H22/9。蔵元HPでは度数15.0．．．別物？

さぬきうどん巡りの帰りに買って帰りました。
「原酒にごり酒」濃厚で凄くおいしかったです！！
「原酒げんなま」もフルーティーでワインの様な感じ。スイスイ飲めました。ドンドン飲めるけど原酒でアルコール度数も高いのですぐにいい気持ちになりました。言い方悪いかもしれませんが、まさに悪魔の酒ですね！調子にのるとヤバイです。ウマ過ぎッ！
私は「げんなま」が気に入りました。
奥さんの方は、「にごり酒」がお気に入りで、飲んだ次の日は朝の目覚めも肌の調子も違うと言うております。
また買いに行きます！

アルコール分17度以上18度未満
原料米さぬきよいまい
精米歩合70％
日本酒度-4.0
酸度2.0
燗でいただきました。
甘口で優しい飲みごごち。何にでも合う万能のお酒です。