地元の酒　磯自慢と共にレギュラー飲みしております

メロン系の香りが素晴らしい！まろやかながら後半は

辛みと共にキレます。　コストパフォーマンスも常飲

の理由です。　冷で、食後がお勧めです。

含むとタッチはスッキリ、
そこからマスカット的な上品な甘味がフワリと出てきます。
この甘味の出方が秀逸。
余韻は優しい甘みに加えて、
心地良い仄かな柑橘酸を感じてヒケます。
これはめっちゃ旨い。

この旨さで四合瓶1320円の脅威のコスパ力！
悩んで1本しか購入しませんでしたが、
やっぱり2本買っておけば良かった汗

香り、味わい、価格と何れも申し分ない美味しいお酒です。「雁木 二十四」は販売店の方々２４名が酒造りに参加し、その方々の販売店でのみ購入できるお酒のようです。

抜栓が若かったのかもしれませんが、
貴にしては荒々しい印象を受けました。
精米６０とは思えないほどフルーティーで、
炭酸ガスの効いた口当たりが爽やかでした。
何日かして炭酸が抜けた後には、
米のふくよかな旨みも出てきます。
特筆すべき美味しさというわけではないですが、
荒々しいのに飲みつかれしない、いいお酒でした。

黒蝶統の会の特別仕込み純米スペック。
夏酒ですが、少し置いての今飲み。
ネーミングからかなりのガス感を想像しましたが、
ガス感は控えめです。
リンゴ酸の旨酸っぱさが程よく伸びて、
余韻は舌全体にバランス良いシュワ感が仄かに。
オリっぽいトロリとした質感を感じつつキレ良くヒケます。
なかなか旨いです。
冬に飲みましたが、やはり夏が良さそう(笑)

辛口の酒。
バナナのような香りとの触れ込みがあったが、
昔ながらの日本酒の匂いがした。
いわれてみれば、この匂いはどことなくバナナのようでもある。

冷で飲んでみるとあまりパッとせず、
渋み・えぐ味を感じた。
温めて飲んでみると、渋み・えぐ味が増して
飲んだ後も口の中に残り、
次の一杯を飲もうとは思えなかった。

透明感のある良い香り。軽めの甘さとうまさを感じるが本質は辛口で後味スッキリ。温めても酸味は弱くまろやかな味わい。飲み飽きせず、そのままでも食事に合わせてでも良い。精米歩合35%.

味わいのバランスが整っており、すっきりと飲みやすく仕上がっている。甘さも上品。

原酒の表示はありませんが、アルコールは１７度台です。燻製やキャラメルの混じった穏やかな香り。瓜の様な風味と甘味が流れていきます。その後熟成酒特有のカカオに似た苦味・渋味が膨らみますが、口中の滑りはよく、きれいに味が切れます。

心地良い甘みがシュワッと口に広がる。嫌なことがあってもそれを吹き飛ばしてくれそうな、元気を貰えるような味わいです。何だか蔵元の顔もセットで感じられる素敵な味わい。ステーキと合わせたが、なかなか良いです。