純米、雄町６５%、平成１６年仕込みの古酒です。
H16年物と知らないで注文してしまいました、開栓して香を嗅いで始めて気が付きました、古酒独等の香があります。
「ひこ孫」と共通点がある様な味わいです、やはり燗が良いですね。
日本酒はあまり飲まないカミさんに飲ませたら、美味しいといって飲んいます、私より日本酒の味がわかるのかも？。

　３ヶ月ぶりに注文して、
昨日、竹原から送られてきました。
　黒箱に龍勢の文字がいいですね。
封を切って、ぐい飲みで１杯。
柔らかい味なのですが、
水っぽくなく、キレもあり、
麹の香りがよくって、
本当にいい酒だなあと思います。

　２月１８日（日）の朝、
竹原の佐倉商店さんから、
注文しておいた龍勢、宝寿、竹鶴、幻が
届きました。
　幻の封を切って、ぐい飲みで１杯。
フルーティな香りがとてもいい。
今まで、いろいろなフルーティと言われている酒も
飲んでみたが、口に嫌らしくに残ったが、
幻は、本当にいい。
　鼻の奥で、ふんわりと上品な香りを残す。
幸せだ。

含むと思っていたより濃厚なマスカットの香味、
ドライな味わいを勝手に想像していたが、これは意表を突かれた。
ヒケはキレ良い宝剣らしさを持ちながら、
味わいの中心に熟成による熟れた果実的甘味を据えてきた。
エグみ、雑味は無く、熟した果実をただただ感じる。
これは美味しい！いつもの宝剣とはちょっと違う、
いつもの何だか慌ただしい中にも優しい笑顔を見せる、ちょっと心和む、
そんな素敵な熟練の味わいです。

アルコール度数：15～16度。精米歩合：60％、酒米：八反錦

香り高く、軽やかな味わい。
濃い甘味を感じますが、キレがあり飲みやすいです。
とても60％とは思えない程の冴え。

安くて美味。お薦め。

冷やだと結構味が濃い感じです。後味はやや甘め。35-40度程度に温めるとあっさりした感じになります。いずれにしても雑味がなくうまい。冷やでも温めても楽しめます。

地元広島では、大手スーパーに配置されてある人気蔵である
なんともありがたい。
広島の酒は西条の大手醸造メーカーと、瀬戸内に面した呉～三原にある銘酒蔵に二分されると思う。その中、富久長さんは安芸津にあり、広島の軟水醸造、発祥地域です。
利き酒と思い、山田錦を今回は呑みました。
女性杜氏の醸す山田錦の爽快感は柔らかく優しい。
瀬戸内の小魚にぴったりです。小鰯の刺身を生姜醤油で(^ ^)
伝統の安芸津軟水酒であり、フルーティなので新しさも感じる仕上がり。

これは、今まで飲んだ中で一番かも知れない...

十四代 播州愛山を飲んだときも美味しいと感じたが、そのときには酒らしさが乏しく感じたけど、これにはその両方がある。

旨い！　ひさびさのヒットです！
軽いです。しかしコクもあり
香りもすっきりですがしっかりと！
この値段にもかかわらず、小売店様は冷貯されておりました。
八反錦は甘ったるいというのが私のイメージするところでしたが、このお酒はスッキリしていました。
県外にての購入は難しいかと思いますが、見つければ、購入をオススメします。

八反錦　６０％　　１６～１７　自家培養酵母使用
杜氏　西垣　昌弘

　龍勢を1杯利き猪口で飲んだ後、
宝寿を飲む。
龍勢よりは、シャープな切れがあるように思う。
　藤井酒造の酒は、
脂の乗った北陸の魚に合うと思う。
　割合甘口の酒だが、
魚の脂肪を上手く流してくれ、
口の中でべたつかない。