このお酒は、究極の中の究極。The ultimate in a ultimate.
貴重な一本を義父と楽しめたのは、大切な思い出です。

琵琶湖沿いの草津まで出かけた帰りに買って帰りました。これは当たり、辛口でキレが良い！
滋賀県産渡船（不勉強で初めて聞きました）100%を精米歩合77％で、アルコール度数16度です。甘味はわずかで、酸味と旨味のバランスが良く、アルコール感はそれほど感じないです。低精米歩合なのでもっとどっしりしていると思ったら、キレの良いさっぱりとした辛口です。
旨味も重さでは無く、淡麗の軽さでは無い。いい感じの所にうまく持って行っているように思いました。旨い。料理にも合う。
徳地酒店で4合1450円なり。

山田錦５５の１９ＢＹ。
とにかく旨みがすごい。
しっかりどっしりしていてキレもあります。

150石の小さな蔵だそうです。
コクが有るので人によっては呑み飽きするかもしれませんが、９号酵母らしい華やかな香りで、美味しいです
端麗な酒に厭いている方に是非オススメ

立ち香はさほど無いですが、フローラルな含み香が強いですね。
開栓直後はビリビリですが、時間が経つに連れて穏やかな丸みを帯び、好みの味わいになってきます。よく見るとラベルに「ｆｏｒ　ｗｏｍｅｎ」とあり、前回飲んだタンジェリンは「ｆｏｒ　ｍｅｎ」とあります。
タンジェリンは男性向けでこのピンクは女性向けってとこでしょうか。
大分派手な大人の女性の感じもしますが、これも個性でしょう。
スペックは以下の通り。
麹米：滋賀県信楽町産山田錦精米６０％
掛米：滋賀県産米６０％
酵母：笑四季８号

純米酒であるがとてもフレッシュで甘みを帯びた軽めの辛口｡とてもうまい｡ジューシーと言うのだろうか､どんどん飲める｡

数日経つとフレッシュなジューシー感は薄れ､味わいがかなり変化する｡純米のしっかりした味と酸味が程よいバランス｡どちらも温度は低めが良い｡

一粒で二度おいしい｡

渡船六号で醸されており、独特なコクがあります。
甘味と酸味の絡み具合が素晴しく、
フレッシュさが旨味に拍車をかけています。
これは旨い酒だと思います。

　ここの蔵の酒は玉栄と言う滋賀県で多いお米を用いてるのが多いですがそのお米のやや硬質な五百万石に似た感じの味わいをうまく利用して非常にまとまりのある爽やかな酒に仕上がってます。

萩乃露『芳弥』特別純米 山廃仕込 無濾過生原酒

パンチが効いててなおかつ口当たりからのど越しまでスムース。
飲み進めるとさすがにヘビーだけど、香り系じゃないからチェイサー挿しつつゆっくり飲むといつまでも美味しい。

玄米酒です。by不明。雷おこし、麹甘酒、糠の風味。甘いですが、同時に旨味も広がります。アルコール感少ない後口。