岐阜県在住で地元の蔵元にそれなりにこだわりを持っていますが、私見では県内で一番うまい酒ではないかと思っています。
季節限定のにごり酒、辛口で知られるこの蔵元らしい面白い味です。
酒が生きていることがわかります。

タッチは柔らか、ほんのりとパイナップルのような香り、
ミネラル感のある味の広がりを感じます。
そんなに重さを感じることもなく、
スイスイ飲めますが、それでいて酸がきちんと感じられるので、
今の時期の食中酒として良いですね。
何かが突出してる訳ではないですが、クォリティの高さを感じました。
小左衛門は今回初飲みでしたが、
スペックがかなり多いので色々と試したいですね。

岐阜にある斉藤酒店へ醴泉、蘭奢待を求めて行きますよ。
とっても呑みやすく美味しいです！

うすーく色づいてほぼ透明。香は穏やかなフルーツ系。すいっと入る穏やかな甘みうま味と、後に酸味少し残る。ソフト系の辛口。冷酒がよさそう。精米歩合55％、アルコール15％

透明黄色、香高く、味もよし。
しかも、どことなくまろやかで大満足の一品でした。

実は、このお酒は、岐阜に旅行に行った際、
いくつか買った４合瓶のうちのひとつでした。
ところが、
冷蔵庫の野菜室に入れていたことを忘れ、
未開封のまま１年ほど過ぎていました。
それが逆によかったのかもしれませんね。
一年かけて味がまろやかになるまで熟成されていたのかもしれません。
本当に旨かったです。

某国営放送のドラマとは関係ありません｡むしろこちらが女城主としては先でしょう｡
活性にごり酒で蓋には穴が開いてます｡グラスに入れてしばらくすると炭酸の泡が少し出ます｡香りは甘くて口に含んだ印象もやや甘いと感じるが、炭酸のせいもあって後味は少し辛口に感じます｡フルーツ系の甘酸っぱい感じ｡にごり成分を混ぜると若干の渋み。

5年ほどの熟成酒です。
口に入れた瞬間強烈な香りがして
確かな酸味と旨みを感じます。

これは本当に日本酒かと思ってしまうようなお酒でした。
5年熟成でこの味になるお酒が
熟成前にどんな味だったのか興味が湧きます。

米の味がよくする、旨口のお酒です。コストパフォーマンスも最高。
ひだほまれ100％　日本酒度+2 酸度1.3 アルコール度16度以上17度未満
精米歩合65％

この味が純米吟醸とは理解しがたいです。
燗で、飲んだらいいカンジでしたが・・・
数字をクリアしたんで、名付けたような気がします。
私は根性と同じく口も曲がっているので・・・
飛騨誉・・・！？どこに・・・？？？

開栓直後はガス感強め、カプロン系の青リンゴの香味、
表記は無いがおりがらみか？
心地良いオリの甘味と共に余韻に感じる酸の出方とヒケが気持ち良い。
五百万石ということもあるのか、酸苦な印象とキレが良いっすね。
西瓜に塩振ったようなミネラル感ある旨味もあるし、
食中酒として、塩を振った焼き肉と合わせてみたいかな。