私が最も乗っていた時期に巡り合った蔵。いきなり、蔵訪問して数十本を仕入れた。当時、御世辞にもという酒でした。翌年、良くはなってきたが、まだまだだなー、と思っていたら、翌翌年、賞を総なめ、一躍、有名酒の仲間入り、旨くなったー。現代酒の鑑のような酒だ。　思い出としての「三冠受賞酒」を、まだ手元に持ってます。

とても穏やかで上品な印象です。
雑味が全く感じられず、
繊細でいてかつ、しっかりとした素晴しい造りです。
まろやかで口当たりが良い飲み口と
、旨味を感じた後のキレの良さは最高でした。

ライチのような南国系の含み香と
マスクメロンのように上品でシャープな舌触りと気品のある甘味。
雄町の良さが良く出てます。
酸もしっかりしており、
純米大吟クラスのグレードを感じます。
開運はやっぱりレベルが高いですね。
一升瓶で3,570円。ＣＰバッチリ！

「亀」よりさらにすごい
すごすぎる、、、（値段も）
4合　一万円です
サクっとしたのどごし
かろやかな口当たり
村上秀三おそるべし

ランキングでももう少し評価されてもよいとは思う。
不味い酒ではない。ただし、洗練されていない感がある。香りが今ひとつ弱い。味に苦味・雑味がある。開栓後、1日経ったら若干味が落ち着いた。

ふわり。と穏やかに広がる味わいが印象的。
香りも、やわらかな感じであまり強くはない。
飲んでて疲れない、そんな酒であり、食中酒として最適である。

やや酸味が強いが，全体的なインパクトを抑えたシンプルで大人しい風味に感じられました。主張せずとがっていないスッキリなお酒です。

色は薄黄色，甘酸っぱさのある高い香り，濃淡普通だが丸みがある印象でした。

わかった、なんとメロンの味だ！なにか覚えがある味わいに考え込んでいたら、ひらめいた。すごいな、この酒、メロンの味がする。
匂いは控えめです。よくできた大吟醸、水のようにスーッとひっかかりがありません。余韻の上品な甘みとうまみで楽しめます。

原酒と言ったら濃厚な味が特徴と思っていたが味も香りも全然しない。

透明感があり、すぅーっと流れるように消えていく様が印象的です。
二口、三口と少しずつ味わいがふくらんできました。
濃く力強い酒に比べるとインパクトは強くないけれど、
とても上品で静岡らしい清流のようなお酒でした。