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福井の日本酒ランキング
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福井の日本酒ランキング
福井の日本酒ランキング(スコア)
福井県
1 位
黒龍
こくりゅう
良い評価
2582
悪い評価
1357
黒龍酒造
福井県
吉田郡
口コミ PICK UP
最近見つけた酒屋さんにあったので頂いてみました。
常きげんに似ているなと思ったらこちらも能登杜氏ですね。
前回黒龍は失敗だったのでリベンジのつもりでしたが
こちらも同じくまさに日本酒といった味わい。
後味が残る切れ味鋭いお酒です。
ただ、どこかのサイトで、黒龍酒造のレベルまでいくのは難しい。(しずくの事だったかな?)
とありましたが、負けていない蔵はいくらでもあります。
十四代もそうですが、ブランド力・名前が売れてる・高い酒=うまい酒 ではありまん。
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福井県
2 位
梵
ぼん
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267
加藤吉平商店
福井県
鯖江市
口コミ PICK UP
梵はコスパで私のお気に入りです。普段は「梵 純米55(磨き五割五分)」がちょっと甘めで好きです。5年熟成とは言っても、値段は純米55より少し高い程度なので、試してみました。
こちらの「ときしらず」は、正直、5年熟成の味は私にはわかりません。辛口とありますが口に含むと甘みを感じ、旨味があります。燗がおすすめのようですが、常温で楽しみました。香りには古酒の感じはありません。
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福井県
3 位
白岳仙
はくがくせん
良い評価
906
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369
安本酒造
福井県
福井市
口コミ PICK UP
敦賀のウタさんで見かけて、試してみました。麹米が吟のさと50%、掛米が五百万石50%で、アルコール16度です。
飲んだ感じはさらっとあっさりしている。旨味、酸味はあまり感じず、甘みも少ない。淡麗辛口です。吟醸香はあまり感じないです。個人的には純米らしい旨味と香りがもう少し欲しい。
食中にちょうど良いのではないでしょうか。
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福井県
4 位
早瀬浦
はやせうら
良い評価
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224
三宅彦右衛門酒造
福井県
三方郡
口コミ PICK UP
早瀬浦の季節の酒、ひやしさけを飲みました。
槽口から密閉でそのまま瓶詰だそうです。五百万石100%を精米歩合55%、アルコール度数18度です。これまで試した早瀬浦の中では一番、辛口に感じました。冷蔵庫保存ということで冷でいただきました。
酸味は利いてますが旨味はほどほどで、甘みは少なく辛口の仕上がり。ひけはサッパリと切れて、夏のスズミサケとは双璧かな。早瀬浦としては大吟醸に次ぐキレ感。
敦賀の川越酒店で、4合1870円。
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福井県
5 位
花垣
はながき
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386
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34
南部酒造場
福井県
大野市
口コミ PICK UP
味、飲みやすさ、全てにおいてバランスのいい純米にごり酒のひとつでは?
日本酒が苦手な方でも飲みやすいと思います。
4合で \975 。1升で\2,100 とお値段もグ~。
にごり酒では珍しく通年商品なので常に冷蔵庫に入れておきたい一本。
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福井県
6 位
一本義
いっぽんぎ
良い評価
209
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34
一本義久保本店
福井県
勝山市
口コミ PICK UP
名前の通りの甘口ですが、ベタつかず、
ほのかに酸味・苦味も感じられます。
美味しいですね。
個人的には「一本義にハズレなし」って感じます。
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福井県
7 位
伝心
でんしん
良い評価
313
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52
一本義久保本店
福井県
勝山市
口コミ PICK UP
甘さと酸味が主張しすぎない。一瞬辛口かと思わせるような苦味が舌の上を走り去っていきます。後味はスッと消えていきます。
スイスイいけてしまうので、飲みすぎご用心かも。。
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8 位
常山
じょうざん
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222
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36
常山酒造
福井県
福井市
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しばらく冷蔵庫で保管しておいたのを飲む。あまり炭酸は感じないがグラスに小さい炭酸の泡。フルーティーな香りは穏やかで軽い甘口。何の香りかと思ったらバナナのよう。翌日になると香りは強く、味も濃くなった気がする。糖度は10.5でやや辛口のはずだが結構甘く感じる。あと味はさっぱりとしている。端麗旨口な感じ、でもちょっと甘めと感じる。
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9 位
福千歳
ふくちとせ
良い評価
248
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37
田嶋酒造
福井県
福井市
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だったと思います。ふくろうの絵のラベル。
6/11の池袋・日本酒フェアで試飲。
何となく試飲したのですが、うまい酒でした。
気持ち甘めに感じましたが、旨みのバランスが好みでした。
どんどん飲んでしまいそうなおいしいお酒です。
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福井県
10 位
永平寺白龍
えいへいじはくりゅう
良い評価
157
悪い評価
3
吉田酒造
福井県
吉田郡
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福井の白龍。ひとくち、とても甘い。同じ福井にある黒龍を想像していたら辛口だが、これは逆にとても甘口で糖度は12%。まったりとしたフルーティーな香り。渋みと少しの酸味が後を引く。住所を見ると黒龍と同じ永平寺町。同じ町にある黒龍と白龍で味の志向も真逆(と私はとらえた)なのが面白い。
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