旨いです。
熟れたフルーツの香り、旨味、のどごし、キレかた、どれをとっても申し分ありません。開栓後の味の変化も上品です、私の好みです。

清酒　特別本醸造　アルコール分16度　精米歩合55%
富山県高岡市にて購入したが、店頭になく・・問い合わせをしたら倉庫から出してくれました。店主からは転売目的で大量購入されるのを防ぐ為に店頭に出して無いとの事。
特徴は本醸造酒らしい香りがあり、飲んだ後の余韻のキレは短い。味の濃淡はすっきりでアルコール添加によくある感じてす。
今回は、冷酒として飲んだが、常温、温燗の方が良いのかなぁ、確かに食中酒なら飽きないタイプですね。

そういえば富山のお酒はあまり意識して呑んだことがないなと思い、
富山を代表する「立山」の名が付いたこれの本醸造を呑んでみました。
重すぎもせず軽すぎもせず、また甘口とも辛口とも取られない中間の旨口で
万人にオススメしやすい日本酒だなと感じました。もちろん、私も好きです。

１５年製造の１年経過物を知人から頂いた。
銀盤といえば日本酒にハマった初期に飲んだ思い入れがある銘柄。
あの時飲んだのは米の芯、初めてのバイト代で買ったなぁ～なんて、
昔の思い出を振り返りながら飲んでみる。
含むと、スッと入り淡麗な味わい、アルコール感もやや感じる。
だがしかし、それ以外にあまり個性が感じられない・・
う～ん、個人的に銀盤は期待していたのだが・・

香りは穏やかですっきりとした辛口。あまり特徴が感じられなかったので温める。ぬるめにするとバナナぽい香りが出る。軽い酸味にうまさが加わる。冷蔵保管推奨だが温めた方がうまい。

特売でメーカー価格2140円を1780円で買ってきました～＾＾
癖が無くて飲みやすいですね～
この値段でこれは、かなりお得でしたよ～

　雄山錦のフレーバーがきゅうりの香がすると言ったのは大間違いでした、ここの麹の香でした。しかしながらこの香も開栓後二日ぐらい経つか常温にまで温めれば消えてきゅうりが嫌いなわたくしでも美味くこなせます。

純米吟醸を飲んだついでにその生酒も飲みました。生酒のフレッシュ感でうまいと感じますが後味はスッキリ。酸味はあまり感じません。開封から数日経つと苦味が出てきました。

　世界遺産になった合掌造のある五箇山地方で行われる、２月のどぶろく祭りで振舞われるものです。
地元でも、あまり流通していませんが、
大吟醸の香り、味を持つどぶろくです。
ただ、アルコール度数が２０％未満なので、
つい飲みすぎて腰を抜かしやすいですが・・・。

若駒の吟醸酒です｡吟醸と言っても精米歩合は45%です｡独特の木のような香りに控えめなうまみ｡温度がやや低め(15-20度)の方がいいかもしれません｡暖かくなると結構な辛口に感じます｡