五人娘ではないですが同じ寺田本家と言う事で・・・・・

まぁ～こりゃ笑うしかありません。笑って呑んでください。

良くない酒の「みほん」でしょう。
多分・・・ひね香がうんたらの方々に言わせれば腐ってます。

しかし、この手の物は趣向性が強いと思われ好きな人には（私）
たまらない味わい。じっくり味わえばしっかり米のうま味。

しかし、あまりに個性的でたっぷり飲む感じでは無いですな。

一口含んでしまったと思った。
ラベルを見ると案の定、純米の二文字がない。
アル添といえど隠し味として上手く使っているところ
もあれば、嫌味なほど強調されているところもある。
この酒は残念ながら後者だった。
あえて数日常温で放置したところアルコール臭さは和らぎ
ようやく美味しく飲めるようになった。
これがこの酒本来の実力だと思いたい。

　この蔵のことを知ったのはS.S.I.の会報誌で日本ソムリエ学校の学長が今の淡麗辛口傾向の日本酒文化を嘆いてた記事で知りました。
　その記事の内容は日本酒の蔵がこぞって売れ筋の淡麗辛口の酒ばかり作ってる、これでは地酒文化が衰退する。だが、千葉県のｋ酒造はきたない酒をかたくなに造っていると、・・・。正にそう思いました。日本中どこでも酒が淡麗辛口になれば売れるかもしれないがそんな酒を誰が好んで飲むか？確かに木戸泉さんの高温山廃は強烈に個性的ないわゆるきたない酒です。
しかし、いい蔵です。

ドライブついでの通りすがりで購入。
とりあえず旧二級と一級を購入したが非常に口に合いその後、辛口、淡麗辛口を経て純米まで。
どれも晩酌にもってこい。冷やすよりもほんの少し温めるとなじみよし。
そうか、なるほど、漁が終わり、汗かいて上がってから呑むとなれば冷えた身体には温かい物、汗かいてるから味のある物！
そんなイメージだろうか

コクが有ります。
幅のある旨味がありますが…
酸味強めです。
中々の美味しさです。

アルコール度数15.2度、精米歩合55％。

華やかな吟醸香。
コクのあるさっぱりとした味わい。
酸味は控えめです。

冷やがいい感じでした。
地元のスーパーで入手。

2000mlが980円で売っていたので、買って呑んでみました。
純米酒辛口パックより、もっとすっきりした呑み口。
ただ、人によって「薄い」と感じるかもしれません。
好みは別れると思いますが、CPはなかなかなものかと。
大手も頑張っているな～、と、改めて考えさせられた一本です。

千葉県東部に法事で行ったときに酒屋で見かけて「梅一輪　純米吟醸　秘蔵酒」を買ってみました。
秀緑や武勇などよりも重い感じです。
そしてしっかりとした味です。
私も好きですが、友人に飲ませたところ好評でした。

アルコール度15-16、精米歩合50％。

ふんわり穏やかな香り。
マイルドで爽やか、後に引き摺らない甘口。

流石は50％。洗練されており苦み無し。

房州では、やはりこれに限ると思います。淡麗で飲みやすいと思いますよ。特に「純米」がいいと思います。