キレがいいのにひやおろし独特のひねた旨味が濃い。
原酒でアルコール度数17度にも関わらず、呑みやすいです。
全体的に非常にバランスがいいです。
オンザロックもいいですが、やはり冷酒で。
越後の酒で迷ったら、お福正宗を呑め、と言いたくなるほど
どれも完成度が高いのがお福正宗のいいところだと感じます。

香りはアルコール感を感じさせず、米の香りがストレートに
伝わってきます。
味はスッキリとクリアで、とても呑みやすい。
甘辛で言えば、やや辛口。
キリッと冷やして呑むのがおすすめです。
お福正宗シリーズは外れがないですねぇ。

正月酒にしたうちの一本。
あっさりした呑み口とのど越し。
とても美味しいですね。

お福正宗は外れがないですね。

正月酒にしたうちの一本。
程よい吟醸香、辛口のさっぱりした味わい。
素晴らしく美味しいですね。

冷酒か冷やで呑むのはもちろん、ぬる～く燗を
つけてもいいです。
お福酒造はレベルが高い。

以前、頂いたお酒。
原酒を呑んだのは初めてでした。

心地いい甘さがありながら、
すっきりとした辛さがあり、
非常にバランスのとれた味わい。

素晴らしく美味しいです。

何かのお祝いなど、節目の酒席に、
お金を貯めて買って呑みたいと
思うお酒です。

今年の正月酒として購入したお酒でした。
4合瓶で1575円。

今でも見つけると(製造月に注意して)
買っています。

さらりとして飲みやすいながら、
あっさりしすぎず、さわやかな
辛さがあります。

キンキンに冷やして飲むのが
好きですね。

このレベルの酒は文句のいいようがありません。　味も香りも最高級。　感動的です。　イングランド・ロンドンにあるヤオハンでは、日本の２倍価格なのに売れまくっているそうです。　ロンドンっ子は、日本酒の実力にビックリしているみたいですね。

ふくよかな米の旨味と甘味。軽快に仕上がっているまろやかな味わいの酒。
蔵の創始者は、現在主流となっている『速醸モト』を発明した。

　本格焼酎ブームで、個性の強い「芋焼酎」などを飲む機会が増えましたよね。こんな酒の席で日本酒を併飲すると、なんだか味気なく感じることはありませんか？　お気に入りの辛口吟醸酒を飲んで「あれ？　こんなだったかな」とピンボケの味わいに首を傾げている姿を良く眼にします。そんなときにオススメしたいのが「甘口四段純米 樽熟成 越後 お福正宗」です。「え～甘口～」と言わないで、利いてみて下さい。口内に他の酒味が残っていても、負けませんよ。品のある主張を感じて、甘口の酒を見直して頂けると思います。

　日本酒度＋５の純米吟醸なんですが、きりりっと冷やしてみてください。バーベキューなどのアウトドアにも最適。ワイン用のピクニックバッグに４合瓶を入れて持参し、現地では氷を入れた大きめの器へワインみたいに瓶ごと入れて冷やすんです。熱々の料理と、冷えた清酒のバランスが場を盛り上げてくれますよ。

　醸造アルコールの入った清酒を拒否する人っていますよね。同製品はその「本醸造」を見直す逸品です。晩酌って居酒屋的料理ではなく、晩ご飯のオカズで飲む人って多いじゃないですか。この本醸造ならば、どんな料理もマイナス面を出すことなく美味しく頂けちゃいますよ。特に燗酒にすると、良い具合に味わいが立ってきます。

米の味わいが力強く、それでいて熟成された軟らかさが合いまった印象です。冷やで頂くと日本酒度＋５のすっきりした飲み口、お燗すると甘味が立ってマイルドな味わいが楽しめます。黒塗りの瓶も、光による変化を考慮している誠意が伝わってきますね。味わいと外観に高級感を出しつつ、価格が手ごろなので贈答品としても最適。世知辛い時代ゆえに「飲むほどに福を招く酒」である同製品で幸福感も味わってもらえたら、それこそ幸いです。それに、商売繁盛祈願で有名な高龍神社のお神酒だそうですよ。