これほどまでに酢酸イソアミルを違和感なく香らせる日本酒が在るのでしょうか．
在れば教えていただきたいです！
それに，酸や旨味も含めて，味わいに胡散臭さがないんですよね．
もう，ほんとに大好きです．

含むと極上の生クリームのようにしなやかに優しく伸びる、この伸びゆく広がりこそが磯自慢。キュッと締まるイチゴと柑橘の酸がアクセント。パティシエが作るスイーツを食べるが如くの満足感。純吟スペックは久しぶりに飲みましたが、やっぱり存在感がありますね。旨いっす。

優しくミネラル感ある、磯自慢らしい心を落ち着かせる香味。
酒単体で飲むとややアル感が感じられますが、
アテと合わせることで見事に消えます。
ベタだけど寿司に合わせたい。
これで２２００円はコスパ良いですね。

冷やしてあるので香りはそれほど感じないが、この温度にしては強い気がする。味は濃い!口に含んだ時から後味の余韻まで強く味を感じる。純米でないのにこの味わいは強すぎると感じるほどの濃厚さである。フレッシュ感と香りもあってとても良い。

磯自慢 特別本醸造 山田５５／６０ ２７ＢＹ
メロン様の優しく清楚な香り。
柔らかな飲み口、ふわっとした甘み基調の味わい膨らむ。
細身ながらも、均衡と調和の充実感。
すうぅーっと集束し、さらりと終息。

磯はハイエンドの淡さが素晴らしいけど、このクラスのバランスもいいですね。
コレは、開けたては香りの甘さが、日が経つと味の甘みがカギとなってあっさりな味わいに適度なボリュウムを感じさせます。個人的には香りがあるうちの前半にボリュウムが集中する感じが好みでした。

優しく広がるメロンの香味、
まろやかな質感が口の中一杯に溢れます。
中盤からやや苦みに近いドライ感が醸し出されて、
そのまま辛苦さを伴ってゆっくりとヒケます。
洗練された大人の落ち着きがあります。

吟醸仕込みで確かに旨い。でも安くない、税込み3千円越え。ガリュウバイの方がいいかな。

含むと研ぎ澄まされたアスリート、無駄をそぎ落としたスリムな筋肉質に
対峙したような威圧感をビリビリ感じます。
そこから愛山らしい甘味・旨味を感じつつ、
ハッと気づくと口の中からパッと消えている。
砂煙のようにややドライ感を残しながら。このヒケ方、感動レベル。

タッチは優しくスッと入り、白ワインのようなマスカット香、
ミネラル感ある優しい旨味が優雅に広がっていきます。
派手さはありませんが、
上品で凛とした貴賓あるオーラ、満ち溢れた存在感を感じます。
磯自慢らしさ、十二分に感じました。
本日は、うまずらはぎの肝入り造りと合わせてみましたが、
なかなかですね。
食中に合わせるも良し、じっくりとこの味に向き合うも良し、
流石のクォリティです。

白ワインのように高貴に香る澄んだマスカット香、
華やかさを裏で支える逞しい酸、余韻は爽やかにスッとヒケます。
このヒケが清々しく気持ち良いです。
流石の１品です。

マスクメロンの様な瑞々しい味わいと穏やかな吟香。
口当たりが良く、フワッと広がり、優しくスッと腑に落ちるが、
度数１８～１９度のせいか意外に余韻は力強くドライにキレていきます。
やはり食中酒として色々なアテと合わせたい。
特に魚貝系なら何でもイケそうな気がします。

メロンジュース。

濃厚甘口で最初から最後までメロン様の吟醸香がずっと続きます。
それでいて酒としてのうまみの強弱がきちんとあります。

伴奏が豪華な名曲のような華やかなお酒です。

華やかな吟香に生原酒らしいフレッシュで濃密な甘味、
舌に馴染んでいくように香りと旨味が口の中を駆け抜けていきます。
原酒の力強さを感じつつ、
余韻はフレッシュ感を残してドライにヒケます。
含んでから余韻までのメリハリのバランスが良いですね。
やっぱり旨い！

私が最も乗っていた時期に巡り合った蔵。いきなり、蔵訪問して数十本を仕入れた。当時、御世辞にもという酒でした。翌年、良くはなってきたが、まだまだだなー、と思っていたら、翌翌年、賞を総なめ、一躍、有名酒の仲間入り、旨くなったー。現代酒の鑑のような酒だ。　思い出としての「三冠受賞酒」を、まだ手元に持ってます。

酸味を出さない伝統的なスタイル。
上品な刺身に合う。
ひとつのジャンルの頂点として存続して欲しいが、日本酒界全体では新しい味を強く望む。

価格に不満がある方が多いのがびっくりしました。（地元は安いです）

地元でも得意購入先を知らないと売り切れは普通ですので、他県では

プレミアになってしまうのですね。

この味わいでコストパフォーマンスは最強かもしれないです。

匂いはバナナ系で静岡ならではの辛口。刺身に合う！

冷でも燗でもいけます。　毎日飲みます。無いと困るんです。

自宅の冷蔵庫で持ってて、今日酒の会で披露。ヒネてはいないが熟上がりは殆んど感じられなかった、ガッカリじゃあー

香り、味ともにバランスよく安定感があります。
開栓は上位クラスに比べるとざらつきがあり、味が多いような気もしますが、だんだん落ち着いてきました。
後口もすっきりして、食中酒にぴったりでした。
本醸造でこの価格は高いけど、味で納得です。

まずは香り、
バナナのような香りがしますね、
生なので火入れをしていないということになるのでしょうか、
とてもフレッシュで甘い味がふくらんできます、
とても後味のよい吟醸酒です

まず香りですが、
自分はバナナのような香りだと思いました、
とてもフルーティーです
でもちょっとすっぱいような感じもします、
純米だからでしょうか、
米のコクもすごくあります、
マグロの刺身に合いとても美味しかったです

磯自慢の大吟醸のなかでは
上の方ではないですが
価格や飲みやすさを考えると
最高の部類です

香りはバニラのように感じました
口に含むと甘く
うれしくなってしまいます

これ以上のもの（３５精米など）はもっとすごいと思うと
高くても飲んでみたいと思いました

香りに少し偏ったバランス系のお酒でしょうか。

美味しいと思いますね＾＾　もう少し香り抑え目だと

もっと好みです。

米の旨みがぎっしりと伝わってきます。長谷川酒店で購入しました。

ちょっと純米吟醸としては高すぎる気がするが・・・素晴しい味わいでした

なんだ！この臭い！くさい。。。。。！兵庫特Ａ（ＡＡＡ山田錦）？？？？正規取扱店より￥4,600　で購入しました。保管管理が悪いのか？？？？兵庫特Ａ！！！！？米で酒の良さ、旨さ、価値観（？）で、酒の値段決めてるだけの酒なのかな～ガッカリあとの残り四合を半月冷蔵庫に保管後飲んでみたところあのセメダイン臭と変な臭いはないのだが、ガッカリです。

ぎんじょうがのみたいです。
おいしかったです。

際立つ吟醸香があると聞き購入決定。
されど栓を抜いてもそれ程のものなし。
しかしながら、飲めばキレ、酸味、香のバランスがいい。
あとを引く旨さであることは間違いない！

初めての磯自慢。
雄町の特別純米ということで鉈のような力強い旨味を予想するもハズレ。
日本刀のような洗練された味わいでした。
品の良い香り…品の良い喉越し…心地よい渋味…
人気があるのも納得です。

アルコール臭さがなく、しかも香りが強すぎず
飲みやすく「危険な酒」です。
焼津ＩＣ前のさかな市場にあるショップで買いましたが、2300円でした。
ネットでみかける定価より高いようで…。
でも、味は満足。
今度は上のランクを試してみます

立ち香よりも含み香が高い。
メロン等の甘やかな香り。
味わいは濃く、最初の一口目はインパクトがある。
キレがあるので、かつおの刺身等、魚介類とは抜群の相性。

割と外で飲む機会が多い酒。メロン系の吟醸香が心地良い。意外や！ムギチョコとの相性良し。お試しあれ。

程好く抑えながらも華のある香りと、キレ。淡白な白身の魚にあう酒です。

12月から５月までの静岡県内限定本醸造。はせがわ酒店で入手。開栓してから１週間、アルコール臭とちりちり感が抜け、程好い飲み口に。１升１９５０円でした。

旨いけど高すぎません？
たしかに気品があります。なぜ特本で２８００円
たかいよー