越の誉（こしのほまれ）｜原酒造｜新潟県柏崎市

越の誉の銘柄情報
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越の誉の口コミ

日本酒口コミNo.7901
越の誉 > 越の誉　吟醸生　27年長期熟成古酒

娘の生まれ年の酒を‥娘の結婚記念酒にしようと熟成させてましたが在庫が少し有るので秘密裏に開栓して今夜の晩酌酒となりました(汗)。古酒独特の老ね香(熟成香)で、味はまだドライですが後味は甘味と共に穏やかにキレて行きます。燗をすると辛味が強調して来ますが自分は燗の方が好みです。古酒は肉料理と合うので頂き物の華正樓の焼売で乾杯！贅沢なひとときでした。

a.matsumoto　（2023年09月23日 21時59分17秒）

日本酒口コミNo.7747
越の誉 > 大吟醸蔵出しぼりたて新酒

先日飲んだ純米大吟醸と比較。香りは純米大吟醸と比べて軽い。味わいも軽い。あと味は辛みなのか少しピリッとした刺激が残る。アルコール濃度はともに17%なので単純にアルコールで薄めただけか?

海の男　（2022年11月17日 19時57分35秒）

日本酒口コミNo.7746
越の誉 > 純米大吟醸蔵出しぼりたて新酒

とても甘い香りがする。やや薄めの山吹色。甘くてうまい。そして濃い。あと味は渋みが残る。冷やしてあったがぬる燗程度にすると酸味が出て、冷だと重たかった味わいが軽めですっきりした味に変化する。甘みと酸味のバランスが良くなる。

海の男　（2022年11月10日 19時35分05秒）

日本酒口コミNo.2879
越の誉 > 新潟のどぶ

原酒造さんの冬限定品、新潟のどぶ（辛口どぶ）を初めて頂かせてもらいました。にごりは本当にどぶろくの様に濃く、口に含んだらビックリするほどの辛口でした。ゴクゴクはいけませんが、あとをひく旨さで、つい、また、注ぎ足ししてしまいました。純米だったらもっと旨いだろうなァと注文を付けさせてもらいます。あと少し、頑張って下さい！でも、大変美味しかったです。

飲兵衛hide　（2008年12月10日 21時29分40秒）

日本酒口コミNo.2286
越の誉 > 越の誉さかびと純米酒

スッキリしすぎの辛口です。　本醸造酒とほとんど差がないように思います。　純米らしさを出すために、もっと米の旨味が欲しい。　中越地震で蔵のほとんどが倒壊しましたが、復興して新潟らしい旨い酒を造り続けてもらいたいですね。　いい酒を造らせるための天罰でしょうか？

やまおか　しろう　（2008年03月13日 04時31分36秒）

日本酒口コミNo.589
越の誉 > 清吟

2003物
最初アルコール感が強く飲みにくく感じたが、飲むほどに甘く心地よい酒。
熟成による変化はあまり無いかと思っていたが、開栓からの変化がすばらしい、日を置くにつれ上品な花の蜜のような香を放つ。

酔いどれ清兵衛　（2005年01月05日 01時25分47秒）

日本酒口コミNo.195
越の誉 > 古酒（こざけ）

先日近くにある地酒屋さんで
”こざけ”なるものをみつけ
古酒はなぁ～、とかいいつつ買い求め
飲んでみると・・・・
　うま！
私は濃い料理と合わせると、女房がいないと
飲みすぎてしまう（と言っても一合五尺）
古酒に対するイメージがチョット変わりかけた
一本でした。

くま　（2004年02月03日 16時52分10秒）

越の誉の投票
良い	評価項目		悪い
75		味	20
66		香り	20
40		濃さ	18
69		価格	17
46		デザイン	13

越の誉の蔵元
酒蔵情報	原酒造はらしゅぞう〒945-0056 新潟県柏崎市新橋5-12 TEL 0257-23-6221 FAX 0257-20-1032 http://www.harashuzou.com/ [地図] ※このエリアの銘柄
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