●新政の銘柄情報
| 新政の銘柄情報 | |
|---|---|
| 銘柄情報 | 新政 |
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新政の口コミ
日本酒口コミNo.7802
セラーの奥に大事に仕舞いすぎてて忘れてた。
酒屋さんから早く飲んだほうが良いですよ、と言われてたのに（汗）。パンフから怒りの蛙ではないと分かっていながらドキドキして開栓。やっぱり大丈夫でした（笑）
専用のグラスに注ぐと程よい微発泡。グラスからセクシーな立ち香、
含むと清廉なガス感と新政らしい旨酸っぱさが上品に口の中に広がります。相変わらず旨くて飲みやすい。
デビューから10周年ですか。
長いようなあっという間なような。
10年前の自分は何やってたかな、と思いながらあっという間に３合が空に（笑）
酒屋さんから早く飲んだほうが良いですよ、と言われてたのに（汗）。パンフから怒りの蛙ではないと分かっていながらドキドキして開栓。やっぱり大丈夫でした（笑）
専用のグラスに注ぐと程よい微発泡。グラスからセクシーな立ち香、
含むと清廉なガス感と新政らしい旨酸っぱさが上品に口の中に広がります。相変わらず旨くて飲みやすい。
デビューから10周年ですか。
長いようなあっという間なような。
10年前の自分は何やってたかな、と思いながらあっという間に３合が空に（笑）
ひなちゃん （2023年03月08日 21時54分38秒）
日本酒口コミNo.7784
飲み時を逃していたが、本日は新たな一歩を刻んだイベントがあったので開栓しました。
含むとしぼりたてらしく、かなり若々しいガス感。
硬さもあるが、これはこのスペックらしさなのかな。ボジョレー的な楽しみ方が良いのか、
来年また買えたら正月三が日に飲んで感じてみよう。
含むとしぼりたてらしく、かなり若々しいガス感。
硬さもあるが、これはこのスペックらしさなのかな。ボジョレー的な楽しみ方が良いのか、
来年また買えたら正月三が日に飲んで感じてみよう。
ひなちゃん （2023年02月06日 22時01分44秒）
日本酒口コミNo.7769
貴醸酒のスパークリング、面白い。
裏ラベルに年の瀬あるいは新年はこの不死鳥で、とあるので素直に正月に頂きました。
含むと心地良いシュワ感の後に貴醸酒の甘旨味が広がる。
旨い。実験的とありますが通年飲めると新たな広がりで面白いと思います。今年も期待してます、新政。
裏ラベルに年の瀬あるいは新年はこの不死鳥で、とあるので素直に正月に頂きました。
含むと心地良いシュワ感の後に貴醸酒の甘旨味が広がる。
旨い。実験的とありますが通年飲めると新たな広がりで面白いと思います。今年も期待してます、新政。
ひなちゃん （2023年01月01日 19時10分41秒）
日本酒口コミNo.7765
今年のクリスマスは一白水成のX-factorとこのクリスマスタイプで祝う。爽やかにキレ良くシュワるガス感と新政らしい旨酸が口の中に広がる。旨いなー。クリスマスに最高！
ひなちゃん （2022年12月25日 19時30分52秒）
日本酒口コミNo.7715
開けるタイミングをずっと逃してたが、今日は半年かけた大きな仕事が一段落。今日こそが飲むタイミング。箱を開けると専用のグラスも梱包されてます。注ぐとグラスから白ワイン的な立ち香が力強く、ずっと冷やしてたので大分スリムでシャープ、余韻もドライで苦味、約3年寝かせたからかやや熟感がある。室温で温度帯が上がってくると旨味が増してくる。確かにこのグラスで飲むと亜麻猫の味わいが十二分に感じられます。旨い！
ひなちゃん （2022年09月24日 21時08分57秒）
日本酒口コミNo.7690
初飲みスペックです。含むと爽やかな炭酸、グレープフルーツやライムの果実感が漂う。スルスルと飲めてしまう心地良さがある。流石ですね、旨い。
ひなちゃん （2022年08月07日 22時00分09秒）
日本酒口コミNo.7602
ひな祭りと合わせてピンクラベルのこちらをチョイス。含むとライムのような穏やかな香味と爽やかな酸、カプリスデューなる上品なチーズと合わせてみましたが、なかなか良いですね。
ひなちゃん （2022年03月04日 22時15分02秒）
日本酒口コミNo.7580
クリスマスに飲むタイミングを逃したので大きな仕事をこなした節分ちょい過ぎの本日に鬼連想で開栓。開栓するとブシュッと吹き出す。しまった、かなりのガス感。５分ぐらいかけてようやく含むとシュワシュワとキメ細やかな炭酸とフレッシュな旨酸。アートなボトルのデザインとこの味わい、スタイリッシュですねー。流石の逸品です。
ひなちゃん （2022年02月04日 22時01分50秒）
日本酒口コミNo.7089
台風19号被害への復興支援酒。
福島も甚大な被害を被った。これは即買いだ。
以前に飲んだ生米麹より旨酸が増している気がする。
生米麹は長期保存に向くかもとトライした断面が
垣間見えます。
キンキンに冷やすより常温ぐらいの方が
旨味が出て良さそうです。
それにしても台風被害からの早速の支援酒、
味わいもそうですが、
人間的にも尊敬の念を抱かざるを得ない。
流石です。
福島も甚大な被害を被った。これは即買いだ。
以前に飲んだ生米麹より旨酸が増している気がする。
生米麹は長期保存に向くかもとトライした断面が
垣間見えます。
キンキンに冷やすより常温ぐらいの方が
旨味が出て良さそうです。
それにしても台風被害からの早速の支援酒、
味わいもそうですが、
人間的にも尊敬の念を抱かざるを得ない。
流石です。
ひなちゃん （2019年11月06日 21時29分46秒）
日本酒口コミNo.6854
ついにＣＤまでセットになるとは（笑）。
聞きながら飲んでみるとインスピばしばし感じる（笑）。
オーク様の樽の香り、イチゴ、バナナ、レモン、李、ブラックチェリー等の
スムージー的果実感と生モトらしさがミクスチャー。
貴醸酒を超えた貴醸酒と思ってしまうぐらい圧倒される存在感。
確かにＳＹＳＴＥＭ７をアテにじっくりと向き合いたいです。
このコラボ凄い！中毒になりそう（笑）。
聞きながら飲んでみるとインスピばしばし感じる（笑）。
オーク様の樽の香り、イチゴ、バナナ、レモン、李、ブラックチェリー等の
スムージー的果実感と生モトらしさがミクスチャー。
貴醸酒を超えた貴醸酒と思ってしまうぐらい圧倒される存在感。
確かにＳＹＳＴＥＭ７をアテにじっくりと向き合いたいです。
このコラボ凄い！中毒になりそう（笑）。
ひなちゃん （2018年12月28日 20時42分29秒）
日本酒口コミNo.6809
開栓に５分ぐらいかかった。
注ぐとキメ細かい泡が勢い良くシュワシュワッと。
含むと上品な微発泡が口の中で弾けていく。
飛び散る旨味とマスカット的な酸が絶妙に旨い！
お酒が飲めない奥さんもこれは飲めると飲んでました。
たまたま今日出会えましたが次はいつ出会えるのか、
待ち遠しいがそれぐらい旨かった。
注ぐとキメ細かい泡が勢い良くシュワシュワッと。
含むと上品な微発泡が口の中で弾けていく。
飛び散る旨味とマスカット的な酸が絶妙に旨い！
お酒が飲めない奥さんもこれは飲めると飲んでました。
たまたま今日出会えましたが次はいつ出会えるのか、
待ち遠しいがそれぐらい旨かった。
ひなちゃん （2018年11月04日 20時18分09秒）
日本酒口コミNo.6648
年度替わりのせいか最近仕事が忙しい。
こんな時の為に冷蔵庫で出番を温めていたこの銘柄をチョイス。
含むと洋ナシとリンゴ、マスカットの洗練された香味がフワリ、
すぐさまピリッとガス感を感じ、雑味なくスッと消えていく。
まるでパンと手を叩いたら目の前からいなくなってしまう手品のよう。
格調高く、気品のある、古代英国の貴族の様な、
これは旨いな～。仕事の疲れもどこかに吹っ飛ぶわ～。
こんな時の為に冷蔵庫で出番を温めていたこの銘柄をチョイス。
含むと洋ナシとリンゴ、マスカットの洗練された香味がフワリ、
すぐさまピリッとガス感を感じ、雑味なくスッと消えていく。
まるでパンと手を叩いたら目の前からいなくなってしまう手品のよう。
格調高く、気品のある、古代英国の貴族の様な、
これは旨いな～。仕事の疲れもどこかに吹っ飛ぶわ～。
ひなちゃん （2018年03月16日 21時59分52秒）
日本酒口コミNo.6586
久しぶりに亜麻猫飲みましたが、
大分酸味が際立ってますね。酸っぱい。
裏ラベルを見ると造りの設計を練り直したとあるので
そのせいでしょうか、クエン酸をバシッと感じます。
１年熟成ですが、さほど熟って感じもなく、
まろやかな調和を生み出しているってとこでしょうか。
後日追記：時の経過と共に白ワイン的にまろやかなまとまりが出てくる
むぅ、旨い！
大分酸味が際立ってますね。酸っぱい。
裏ラベルを見ると造りの設計を練り直したとあるので
そのせいでしょうか、クエン酸をバシッと感じます。
１年熟成ですが、さほど熟って感じもなく、
まろやかな調和を生み出しているってとこでしょうか。
後日追記：時の経過と共に白ワイン的にまろやかなまとまりが出てくる
むぅ、旨い！
ひなちゃん （2017年12月22日 21時42分04秒）
日本酒口コミNo.6563
近所の飲食店にて。
甘味、酸味、コク、旨味の全てがしっかり伝わってきて、しかも全てが自己主張せず調和してます。
スッキリして呑みやすい。
呑まなきゃよかった。
SやXも呑みたくなっちまった(笑
甘味、酸味、コク、旨味の全てがしっかり伝わってきて、しかも全てが自己主張せず調和してます。
スッキリして呑みやすい。
呑まなきゃよかった。
SやXも呑みたくなっちまった(笑
ＯＫＤパパ （2017年11月21日 22時00分09秒）
日本酒口コミNo.6521
地元でもなかなか御目にかかれない新政の酒。
偶然、秋田駅内のトピコにて土日限定で数量限定で飲めると知り、早速試しました。(^ー^)
RタイプはNo.6の入門種と言う事でしたが、熟れたメロンの様な含み香と僅かな酸味、嫌みのない甘さ。
予想以上に飲みやすく、一人ニヤケテしまいました（笑
不良親父 （2017年10月07日 00時05分37秒）
日本酒口コミNo.6498
おっと、ラピスの１年熟成ですか。
ガス感は仄かにピリリと感じますが、ひやおろしの様な落ち着きがあり、
甘・酸は上空に伸びるのではなく、
地平線に沿って控え目にフィニッシュまで伸びていく。
五味の調和が感じられ旨い。ちょっと感動。
ガス感は仄かにピリリと感じますが、ひやおろしの様な落ち着きがあり、
甘・酸は上空に伸びるのではなく、
地平線に沿って控え目にフィニッシュまで伸びていく。
五味の調和が感じられ旨い。ちょっと感動。
ひなちゃん （2017年09月01日 20時46分57秒）
日本酒口コミNo.6490
アルコール分15度（原酒）精米歩合35％原料米秋田酒こまち100％「当蔵の方針 秋田県産の酒米を、生酛純米手造りにより６号酵母にて醸す」「ラベル記載義務のない醸造用酸類、ミネラル剤、酵素剤も一切使用しておりません」お店でいただいて、そのおいしさに驚嘆、更にお土産でいただいて、たっぷり堪能しました。甘さ、旨み、酸味、香り、濃縮されたとろけそうな飲み口です。キンキンに冷やして、喉越しの滑らかなこと。辛口一辺倒の方にはおすすめできませんが・・・。
レッドジャケット （2017年08月27日 11時25分49秒）
日本酒口コミNo.6484
ピチピチと入って来るライトな質感、スモモのような旨酸っぱさ、
そこから澄み渡る透明感がパッと広がる。
果物を食べた後のジューシーさがそこにはある。
木桶での１年半冷蔵貯蔵後のリリースとのことですが、
熟感は木桶によってマイルドに調和されているようです。
そこから澄み渡る透明感がパッと広がる。
果物を食べた後のジューシーさがそこにはある。
木桶での１年半冷蔵貯蔵後のリリースとのことですが、
熟感は木桶によってマイルドに調和されているようです。
ひなちゃん （2017年08月18日 20時29分37秒）
日本酒口コミNo.6280
冷蔵していてかなり気をつけて開栓しましたが、
やはりプシューと吹き出してしまいました。
半年くらい寝かせていた間に、発酵が進んだのかもしれません。
お味は、やはり日本酒のシャンパンというのが
わかりやすいと思います。正月の乾杯用に使いました。
やはりプシューと吹き出してしまいました。
半年くらい寝かせていた間に、発酵が進んだのかもしれません。
お味は、やはり日本酒のシャンパンというのが
わかりやすいと思います。正月の乾杯用に使いました。
すくなびこな （2017年01月09日 23時31分47秒）
日本酒口コミNo.6118
含むとライトな口当り、スムーズにスッと入り、
実に優しく、ふわりと広がる柔らかい白ワイン的スンとした香味。
無加圧表記がまさにピタリと当てはまるぐらい優しい広がりと
並行して感じるピリリとしたガス感、
余韻も上品にスッとヒケる。
温度帯が常温に上がってくるとキュッと締まって来る酸味が出てくる。
これはマジ旨い。
味わっているうちに４合瓶あっという間に空いちゃった。
優雅な時間を体験しました。
実に優しく、ふわりと広がる柔らかい白ワイン的スンとした香味。
無加圧表記がまさにピタリと当てはまるぐらい優しい広がりと
並行して感じるピリリとしたガス感、
余韻も上品にスッとヒケる。
温度帯が常温に上がってくるとキュッと締まって来る酸味が出てくる。
これはマジ旨い。
味わっているうちに４合瓶あっという間に空いちゃった。
優雅な時間を体験しました。
ひなちゃん （2016年08月04日 22時48分29秒）
日本酒口コミNo.5930
ご存知、新政の酸味グレート調和、引きの早さも自然
酒だけで味わう幸せを感じつつ、
このスーパー酒をあえてピザとマリアージュ。
濃厚なチーズ感を柔らげ、ピザがすすむ！
が、ピザ食中酒としてやや負ける感はある
しかし、そんなのどうでもいい！
優しく包む。旨いなぁ。
季がらし （2016年03月11日 20時13分22秒）
日本酒口コミNo.5913
スペックは生酛仕込みの純米酒、米は秋田酒こまち100%、麹米40%掛米60%。
生粋の新政戦略酒。酸味感の味わいは絶妙で旨い。
口に含むと果物系の膨らみよりも、レモネード的な刺激と甘さを僅かに感じ、すっと引く。
呑み込んだ後、刺激がほどよくあっさりと残るのが、癖になる。
そして何より嬉しいのはコストパフォーマンス！
1360円・・・で、これだけのお酒を提供している新政酒造！
ヤバいぜ！
季がらし （2016年03月01日 18時04分19秒）
日本酒口コミNo.5879
すーっと程よい、品ある酸味が魅力。
この酸味は酵母でなく、白麹を使って発酵させているそうです
こってりした濃い味付けの料理に、この上品な酸はとても合うと思います。
スパイスの効いたカレーにも最高でした。
燗にすると酸味が落ち着き、香りがものすごく豊かになります
まさに理系の杜氏が醸した創造純米酒
季がらし （2016年02月12日 17時58分24秒）
日本酒口コミNo.5760
含むと舌先にピリッと来るガス感、
洋ナシ、バナナを感じる落ち着いた香味がまろやかに広がります。
包まれるような温かさとふくよかさ、
木桶仕込みのせいか、香味の広がりの幅に、
優しさと落ち着きが出ているような気がします。
最近、仕事で疲れてましたが癒されます。
ホッとする美味しさです。
洋ナシ、バナナを感じる落ち着いた香味がまろやかに広がります。
包まれるような温かさとふくよかさ、
木桶仕込みのせいか、香味の広がりの幅に、
優しさと落ち着きが出ているような気がします。
最近、仕事で疲れてましたが癒されます。
ホッとする美味しさです。
ひなちゃん （2015年11月24日 21時14分30秒）
日本酒口コミNo.5750
あまねこを吞まさせていただきました。
｢これは日本酒？｣と思えるほど
果実酒のような、呑みやすさ・甘さ
からものの数分でなくなってしまいました。
日本酒は苦手な若人達に吞んでいただきたいです。
｢これは日本酒？｣と思えるほど
果実酒のような、呑みやすさ・甘さ
からものの数分でなくなってしまいました。
日本酒は苦手な若人達に吞んでいただきたいです。
だんべ （2015年11月16日 13時36分31秒）
日本酒口コミNo.5741
初めて飲む９０％精米スペック。
以前、何かの本で低精米はＦ１のようでやりがいがあると
書かれていたような記憶があります。
含むと思ったよりタッチは軽やかでスッキリ、軽快です。
ガス感も無く、仄かな白ワイン的マスカット酸でヒケていきます。
やや薄めな感もあるが、
余韻の酸があるのでメリハリある仕上がりになってます。
一度は試したい味わいですね。
以前、何かの本で低精米はＦ１のようでやりがいがあると
書かれていたような記憶があります。
含むと思ったよりタッチは軽やかでスッキリ、軽快です。
ガス感も無く、仄かな白ワイン的マスカット酸でヒケていきます。
やや薄めな感もあるが、
余韻の酸があるのでメリハリある仕上がりになってます。
一度は試したい味わいですね。
ひなちゃん （2015年11月08日 23時03分35秒）
日本酒口コミNo.5726
貴醸酒という事で期待していましたが、オークの香は感じられるが何のためにオーク樽を使用したのかが分からない。センスを疑う。
また、貴醸酒の良さといえる甘い感じが感じられない。
普通の酒として飲む分にはまあ許せるが、貴醸酒を味わいたいという人はこれを飲むべきではない。
また、貴醸酒の良さといえる甘い感じが感じられない。
普通の酒として飲む分にはまあ許せるが、貴醸酒を味わいたいという人はこれを飲むべきではない。
酒ねこ （2015年11月03日 00時23分13秒）
日本酒口コミNo.5653
貴醸酒である陽乃鳥のオーク樽バージョン。
オークの香りを派手に纏っているのではなく、
実に見事に調和させて、味わいの中に溶け込ませている。
貴醸酒としての旨甘味とオーク樽のウッディな香味との
絶妙なバランス感が素晴らしい。
オークの香りを派手に纏っているのではなく、
実に見事に調和させて、味わいの中に溶け込ませている。
貴醸酒としての旨甘味とオーク樽のウッディな香味との
絶妙なバランス感が素晴らしい。
ひなちゃん （2015年08月30日 00時06分48秒）
日本酒口コミNo.5649
昨日開封しました。
昨日は獺祭の50と飲み比べです。
甘酸濃口のお酒ですね～獺祭50と比較すると顕著です。
ただ立ち香・含み香は獺祭の方が強いかな、と感じました。
今日は開封二日目ですがちょっと強めのセメ臭を感じます。
このあたりは貴醸酒の陽乃鳥を思い出しました。
kaze （2015年08月28日 20時54分44秒）
日本酒口コミNo.5569
中取りということで、輪郭にスンとしたクリアな透明感が際立ちます。
タッチから余韻までブレることのない、
凛とした亜麻猫らしい甘酸っぱい酸が感じられます。
高貴なペルシャ猫ならぬ亜麻猫といったとこでしょうか。
タッチから余韻までブレることのない、
凛とした亜麻猫らしい甘酸っぱい酸が感じられます。
高貴なペルシャ猫ならぬ亜麻猫といったとこでしょうか。
ひなちゃん （2015年06月18日 22時47分09秒）
日本酒口コミNo.5519
含むとトロリとした濃密な質感、
爽やかで若々しい青リンゴのような甘味、
ピリッとしたガス感と新政らしい酸でヒケていきます。
この余韻の酸が心地よい。
エクリュ、ラピスとは違う確固たる信念を感じます。
爽やかで若々しい青リンゴのような甘味、
ピリッとしたガス感と新政らしい酸でヒケていきます。
この余韻の酸が心地よい。
エクリュ、ラピスとは違う確固たる信念を感じます。
ひなちゃん （2015年04月29日 22時01分32秒）
日本酒口コミNo.5467
上品な甘味と奇麗な酸味がいい感じである。
旨口だがくどい感じではなく、
ドライな印象もうける。
少し炭酸が入っているかもしれない。
和食もいいが、
フレンチとか洋食にも合いそう。
旨口だがくどい感じではなく、
ドライな印象もうける。
少し炭酸が入っているかもしれない。
和食もいいが、
フレンチとか洋食にも合いそう。
すくなびこな （2015年03月23日 22時29分02秒）
日本酒口コミNo.5446
個人的にかなり好みだったラピスの中取りということでかなり期待。
中取りということもあり、味のぶれない綺麗なクォリティ。
１つの旋律がずっと奏でられているかのような、
気付いたら演奏が終わっているかのような、優雅なメロディを感じます。
瓶を包んでいる紙には新政と６号酵母について詳細に記されています。
こういうとこが好きなんだよな～。
またもや感動させられました。
中取りということもあり、味のぶれない綺麗なクォリティ。
１つの旋律がずっと奏でられているかのような、
気付いたら演奏が終わっているかのような、優雅なメロディを感じます。
瓶を包んでいる紙には新政と６号酵母について詳細に記されています。
こういうとこが好きなんだよな～。
またもや感動させられました。
ひなちゃん （2015年03月04日 20時22分57秒）
日本酒口コミNo.5398
軽やかで柔らかい吟香、
新政らしい甘酸っぱい酸を感じつつもスッキリとした仕上げ。
派手さは無く、地味な印象が強いですが、
嫌なことがあった日でも黙ってそっと寄り添ってくれる、
一人自分と向き合える、そんな佇まい。
毎日飲みたい、そう思える１本です。
主なスペックは以下の通り。
アルコール：１５度
精米：麹４０％、掛米６０％
原料米：あきた酒こまち１００％
新政らしい甘酸っぱい酸を感じつつもスッキリとした仕上げ。
派手さは無く、地味な印象が強いですが、
嫌なことがあった日でも黙ってそっと寄り添ってくれる、
一人自分と向き合える、そんな佇まい。
毎日飲みたい、そう思える１本です。
主なスペックは以下の通り。
アルコール：１５度
精米：麹４０％、掛米６０％
原料米：あきた酒こまち１００％
ひなちゃん （2015年02月04日 22時01分33秒）
日本酒口コミNo.5391
クリムゾン、ヴィリジアンと違って、
ラピスは掛米５０％の大吟スペック、原料米も美山錦を用いてきた。
青リンゴを感じる香ばしい甘味にワイルドな酸、
派手すぎず優雅に主張し、キレ良くヒケます。
宝石のような煌きを感じます。
軽く圧倒されました。この存在感凄いっす！
ラピスは掛米５０％の大吟スペック、原料米も美山錦を用いてきた。
青リンゴを感じる香ばしい甘味にワイルドな酸、
派手すぎず優雅に主張し、キレ良くヒケます。
宝石のような煌きを感じます。
軽く圧倒されました。この存在感凄いっす！
ひなちゃん （2015年01月31日 21時11分27秒）
日本酒口コミNo.5356
「特別純米」スペックの原酒。濃い。という印象。
ちょっと白ワインぽい感じで、
シュぺトレーゼくらいの甘味がある。
職場近くの居酒屋で冷で飲みましたが、
おいしいです。やっぱり新政いいね。
ちょっと白ワインぽい感じで、
シュぺトレーゼくらいの甘味がある。
職場近くの居酒屋で冷で飲みましたが、
おいしいです。やっぱり新政いいね。
すくなびこな （2015年01月07日 21時53分57秒）
日本酒口コミNo.5264
どなたかも書いてらっしゃいますが、まさに白ワインの味わい。
ワインのような、という形容はこれまでなら褒め言葉だったのかも
しれないけど、他が追随してきてる現在、もう一度日本酒としての
アイデンティティを追及してみてもよいのかも。これはこれで完成
しているため、今後の酒造りに期待します。
ワインのような、という形容はこれまでなら褒め言葉だったのかも
しれないけど、他が追随してきてる現在、もう一度日本酒としての
アイデンティティを追及してみてもよいのかも。これはこれで完成
しているため、今後の酒造りに期待します。
団子坂下 （2014年11月28日 23時51分33秒）
日本酒口コミNo.5150
日本酒初心者の自分と彼女が共に絶賛した一本です。
個人的には、グレープフルーツのお酒のようなフレッシュさと香りと甘味を感じたお酒でとても大好きです。
こんな日本酒もあるんだととてもビックリしました。
いろんな人に教えたくなる日本酒ですし、飲んでいたらほんとあっという間に空いてしまう日本酒です。
個人的には、グレープフルーツのお酒のようなフレッシュさと香りと甘味を感じたお酒でとても大好きです。
こんな日本酒もあるんだととてもビックリしました。
いろんな人に教えたくなる日本酒ですし、飲んでいたらほんとあっという間に空いてしまう日本酒です。
ハナタレナックス （2014年08月03日 00時54分30秒）
日本酒口コミNo.5108
開栓しようと上蓋キャップを回すといきなりボンッと栓が飛びました・・
貴醸酒でもこんなことあるんかいな。
気を取り直して含むと貴醸酒のハチミツ様の甘味を感じますが、
すぐさま「らしさ」ある甘酸っぱい酸味が広がるので
貴醸酒の割には思ったより甘さ控えめ、ライトな口当りに感じます。
酸が印象的ですね～。
結構飲みやすいので杯が進んじゃいます。
貴醸酒でもこんなことあるんかいな。
気を取り直して含むと貴醸酒のハチミツ様の甘味を感じますが、
すぐさま「らしさ」ある甘酸っぱい酸味が広がるので
貴醸酒の割には思ったより甘さ控えめ、ライトな口当りに感じます。
酸が印象的ですね～。
結構飲みやすいので杯が進んじゃいます。
ひなちゃん （2014年06月18日 21時00分54秒）
日本酒口コミNo.5092
開栓すると瓶内で一気にジュワッと炭酸が巻き起こる。
杯に注いだ後もシュワシュワ～ッと発砲が継続してます。
表記はありませんが、オリが多めに絡んでいるので、
「発砲にごり」でしょうか。
味わいは炭酸強め、ドライ・苦みも強いですが、
余韻に亜麻猫らしい甘酸っぱさが一瞬顔を出します。
スパークリング日本酒としてかなりのクォリティであります。
開栓直後からガス感やや抜けて来てからの方が
個人的には「らしさ」を感じます。
杯に注いだ後もシュワシュワ～ッと発砲が継続してます。
表記はありませんが、オリが多めに絡んでいるので、
「発砲にごり」でしょうか。
味わいは炭酸強め、ドライ・苦みも強いですが、
余韻に亜麻猫らしい甘酸っぱさが一瞬顔を出します。
スパークリング日本酒としてかなりのクォリティであります。
開栓直後からガス感やや抜けて来てからの方が
個人的には「らしさ」を感じます。
ひなちゃん （2014年06月02日 21時07分59秒）
日本酒口コミNo.5058
クリムゾンと飲み比べると
こちらの方が柔らかく甘味がフワッと広がります。
酸味はありますが、甘酸っぱいクリムゾンより白ワイン的マスカットの酸です。
ほとんど同スペックのクリムゾン（掛米精米６５％）に対して
ヴィリジアンは精米５５％（某ネットによると掛米品種も異なるのかな）の為
香りの華やかさと味わいの柔らかさが印象的です。
どちらも新政としてのアイデンティティを備えながら
剛のクリムゾン、柔のヴィリジアンという印象でしょうか。
数日すると更に白ワイン的酸が強まります
こちらの方が柔らかく甘味がフワッと広がります。
酸味はありますが、甘酸っぱいクリムゾンより白ワイン的マスカットの酸です。
ほとんど同スペックのクリムゾン（掛米精米６５％）に対して
ヴィリジアンは精米５５％（某ネットによると掛米品種も異なるのかな）の為
香りの華やかさと味わいの柔らかさが印象的です。
どちらも新政としてのアイデンティティを備えながら
剛のクリムゾン、柔のヴィリジアンという印象でしょうか。
数日すると更に白ワイン的酸が強まります
ひなちゃん （2014年04月30日 21時49分17秒）
日本酒口コミNo.5057
含むと亜麻猫の方向性に近い酸と甘味を感じます。
ガス感やや強めのメロン様の甘味、
余韻に柑橘系の皮に近い苦みもある。
同銘柄のヴィリジアンより酸が強くワイルド。
カツオのタタキとか合いそうかな。
主なスペックは以下の通り。
アルコール：１５度（原酒）
原料米：秋田県産酒造好適米１００％
精米：麹米４０％、掛米６５％
ガス感やや強めのメロン様の甘味、
余韻に柑橘系の皮に近い苦みもある。
同銘柄のヴィリジアンより酸が強くワイルド。
カツオのタタキとか合いそうかな。
主なスペックは以下の通り。
アルコール：１５度（原酒）
原料米：秋田県産酒造好適米１００％
精米：麹米４０％、掛米６５％
ひなちゃん （2014年04月30日 21時40分49秒）
日本酒口コミNo.5043
含むとやはり甘酸っぱいが、前回飲んだ「改」よりは控え目。
余韻はしっかりとした高めの酸で締めてきます。
アルコール度数も低めで口の中を軽やかに踊り抜けていきます。
甘酸っぱい高めの酸が好きな人にお勧めな銘柄ですね。
主なスペックは以下の通り。
原料米：あきた酒こまち（酒米）１００％
アルコール：１４度
精米：麹米４０％、掛米６５％
余韻はしっかりとした高めの酸で締めてきます。
アルコール度数も低めで口の中を軽やかに踊り抜けていきます。
甘酸っぱい高めの酸が好きな人にお勧めな銘柄ですね。
主なスペックは以下の通り。
原料米：あきた酒こまち（酒米）１００％
アルコール：１４度
精米：麹米４０％、掛米６５％
ひなちゃん （2014年04月24日 20時26分30秒）
日本酒口コミNo.4987
雑誌等では良く見る銘柄ですが、初めて飲みます。
ピリっと来る酸をタッチに感じると共に
杏のような極旨甘酸っぱさがブワッと口の中一杯に広がります。
こりゃすごい。どことなくオリに近い甘味もあるような。
余韻も高い酸を感じながらヒケていきます。
仙禽や三芳菊の飲んだ時以来、久しぶりに存在感のある第一印象を受けました。
これは癖になる味わい。美味しいです。
ピリっと来る酸をタッチに感じると共に
杏のような極旨甘酸っぱさがブワッと口の中一杯に広がります。
こりゃすごい。どことなくオリに近い甘味もあるような。
余韻も高い酸を感じながらヒケていきます。
仙禽や三芳菊の飲んだ時以来、久しぶりに存在感のある第一印象を受けました。
これは癖になる味わい。美味しいです。
ひなちゃん （2014年03月19日 00時11分48秒）
日本酒口コミNo.4468
新政と秋田県立大学とのコラボで生まれた限定商品。
協会6号酵母には、赤青緑の3種があり、うち赤と緑で醸した実験的な酒。
新政の協会6号は私の中の定番で、赤と緑はどちらもうまいが、
一般人的な舌の持ち主である私は、
交互に飲み比べてやっと違いがわかる（感じ）がする。
赤は力強く、緑は繊細です。
古くて新しい日本酒。さすが日本人というところですか。
協会6号酵母には、赤青緑の3種があり、うち赤と緑で醸した実験的な酒。
新政の協会6号は私の中の定番で、赤と緑はどちらもうまいが、
一般人的な舌の持ち主である私は、
交互に飲み比べてやっと違いがわかる（感じ）がする。
赤は力強く、緑は繊細です。
古くて新しい日本酒。さすが日本人というところですか。
すくなびこな （2013年01月14日 16時44分04秒）
日本酒口コミNo.4268
シリーズの「ひやおろし」。
「あらばしり」が「１０代の元気な女の子」とすれば、
これは「２５～６の色っぽいお姉さん」
季節ごと味わえる楽しみが増えた。
日本人で良かった・・ ていうことですかね。
「あらばしり」が「１０代の元気な女の子」とすれば、
これは「２５～６の色っぽいお姉さん」
季節ごと味わえる楽しみが増えた。
日本人で良かった・・ ていうことですかね。
すくなびこな （2012年05月01日 19時19分01秒）
日本酒口コミNo.4240
おいしい。とてもフレッシュで、少し炭酸が含まれている。
すっきりとしていて、かなり甘味がある。飲みにくさが全くない。日本酒ダメな人でもいけそう。
値段も、720ｃｃで1890円とＣＰ高い。
2023.1 追記 最近新政価格高騰してるなー 佐藤宇兵衛ブランドなんて桁が違ってしまっている。自分の４合で２０００円までの射程からは外れつつある。日本酒の価値向上からは喜ぶべきだが、自分としては自己中に悲しむべきか。まあたしかにこれが２０００円しないほうがおかしかったのかとも思う。
すっきりとしていて、かなり甘味がある。飲みにくさが全くない。日本酒ダメな人でもいけそう。
値段も、720ｃｃで1890円とＣＰ高い。
2023.1 追記 最近新政価格高騰してるなー 佐藤宇兵衛ブランドなんて桁が違ってしまっている。自分の４合で２０００円までの射程からは外れつつある。日本酒の価値向上からは喜ぶべきだが、自分としては自己中に悲しむべきか。まあたしかにこれが２０００円しないほうがおかしかったのかとも思う。
すくなびこな （2012年04月15日 12時36分11秒）
日本酒口コミNo.4145
みずみずしい香りがします。飲み口はちょっとした微炭酸が感じます、この飲み口は九平次のに超えます。酒質がシャープで、いつもの原酒と違って、アルコール発揮がぴったり適します。口に含むとよく広がる。八岐大蛇 （2012年01月27日 18時23分37秒）
日本酒口コミNo.3614
開けたて注ぎたては、ガス感、蒼い匂い、閉じた味わい、、、
夏越しなのに所謂「硬さ」や「若さ」を強く感じました。
室温になると、穏かな果実香にぐっと味わいが乗ってきます。
開けて数日すると硬さが取れ、冷えててもかなり美味しい。
障りや重さなく、凛とした張りを魅せる酸が印象的でした。
美味いです。
夏越しなのに所謂「硬さ」や「若さ」を強く感じました。
室温になると、穏かな果実香にぐっと味わいが乗ってきます。
開けて数日すると硬さが取れ、冷えててもかなり美味しい。
障りや重さなく、凛とした張りを魅せる酸が印象的でした。
美味いです。
エル・ドゥロ （2010年09月06日 20時52分47秒）
日本酒口コミNo.3427
その名の通り新政の山廃。穏やかな乳酸の香りは控えめで爽やか。冷やだと何の癖もなくススッと入りスカッとキレる辛口なお酒。ぬる燗にしてみると・・・ヤクルトではない、、、マミーのような甘い香りの乳酸キター！
更に燗してみると、、、麩菓子のふ～ちゃんのような香ばしい香り。やはり燗でもススッと入って、いつの間にか無くなってるお酒。
更に燗してみると、、、麩菓子のふ～ちゃんのような香ばしい香り。やはり燗でもススッと入って、いつの間にか無くなってるお酒。
マッチョスナフキン （2010年03月15日 21時25分05秒）
日本酒口コミNo.3147
水の代わりに熟成した純米吟醸を使って仕込んだ、亀の尾の貴醸酒。貴醸酒としてはあっさりしているが果実のような酸味と香り、浅く広いコクで飲み口から後味までまさにワインのよう。フレンチ、イタリアンにももちろん合うでしょう。酵母はもちろん６号。ああシャブリだシャブリ！女の子にワインといって騙し通せるな。
秋田もいよいよ各蔵で若い蔵人たちによる動きがでてきて頼もしい。
マッチョスナフキン （2009年06月27日 21時02分57秒）
日本酒口コミNo.593
とても口当たりが良く、上品な、綺麗な酒とでも言えば良いだろうか。
アルコール臭など全くなく、アルコール度数が低いわけでもないのに水のようにすーっと飲めてしまう。
香りはさほど感じられなかった（酔っていたせいか？？）。
（一応秋田限定品。生詰（12月後半～2月中旬））
アルコール臭など全くなく、アルコール度数が低いわけでもないのに水のようにすーっと飲めてしまう。
香りはさほど感じられなかった（酔っていたせいか？？）。
（一応秋田限定品。生詰（12月後半～2月中旬））
tamako （2005年01月06日 02時31分49秒）
●新政の投票
新政が好きな人が 51人 います
新政が好きな人
tomogoto 神戸リリー 酔猫 八岐大蛇 MOQ すくなびこな かげとら 
romansysen nk yami22 61 sake-love ザ ファンクス ちばな hk416c To-ty おやっさん Amon 神崎かぼちゃ debumoni boo.23 E2C たいつまん risotto シルキー うえちん しんじ 取りあえず日本酒で・・・。 季がらし すー MASAMI leregine BLR&BKK リファニー レッドジャケット 甲類 うわんちゃん FUKAWA ezweb443 donjyu 蔵っしー ゆち ヒゲ熊 RYUTARO ふっしー 不良親父 ＯＫＤパパ うえひろ ぺぺろん ムーパパ Kubo0822
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醸し人九平次(22) 田酒(17) 鍋島(16) 風の森(15) 獺祭(15) 出羽桜(12) 写楽（冩楽）(11) 十四代(11) 雪の茅舎(11) くどき上手(10) 仙禽(9) 作(9) 花陽浴(9) 飛露喜(9) 屋守(8) 紀土 KID(8) 鳳凰美田(8) 東洋美人(8) 黒龍(8) 手取川(8) 東一(8) 七田(8) 陸奥八仙(8) 豊盃(7) 雁木(7) 酔鯨(7) 宝剣(7) 亀泉(7) 楯野川(7) 黒牛(7) 王祿(7) 越乃寒梅(6) 一白水成(6) 初孫(6) 羽根屋(6) 日高見(6) 白瀑(6) 梵(6) 菊姫(6) 五橋(6) 〆張鶴(6) 久保田(5) 真澄(5) 伯楽星(5) 来福(5) 義侠(5) 喜久酔(5) 玉川（京都府）(5) 浦霞(5) 臥龍梅(5) 磯自慢(5) 山間(5) たかちよ(5) 鶴齢(5) 飛良泉(5) 謙信(4) 栄光冨士(4) 賀茂金秀(4) 上喜元(4) 亀齢（広島県）(4) 笑四季(4) いづみ橋(4) 大那(4) 八海山(4) 三芳菊(4) 大七(4) 尾瀬の雪どけ(4) 天明(4) まんさくの花(4) 越乃景虎(4) 遊穂(4) 相模灘(4) 秋鹿(4) 大倉(4) 澤乃井(4) 神亀(4) 雪中梅(3) 春霞(3) 呉春(3) 南部美人(3) 富久長(3) 正雪(3) 篠峯(3) 三千盛(3) 川鶴(3) 春鹿(3) 大山(3) 常きげん(3) ロ万(3) 南(3) 醴泉(3) 佐久乃花(3) 天狗舞(3) 一ノ蔵(3) 梅乃宿(3) 十九(3) 悦凱陣(3) 長陽福娘(3) 鳥海山(3) 七本鎗(3)
「新政 新政酒造」で商品検索した結果
Error calling PA-API 5.0!
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Error Type: TooManyRequests
Error Message: The request was denied due to request throttling. Please verify the number of requests made per second to the Amazon Product Advertising API.
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| 酒蔵紹介 | 1852年（嘉永5年）創業 1930年（昭和5年）協会6号酵母を発見 |
