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北安大國ほくあんだいこく

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北安醸造ほくあんじょうぞう（長野県大町市）

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北安大國の口コミ

日本酒口コミNo.2084
北安大國 > 純米　八十

この蔵独特の甘味と酸味。
これ以上ないバランスで
味わいの均整が取れている。

all that jazz　（2008年01月13日 23時41分28秒）

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北安大國が好きな人

にゃんこ先生　 61　

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北安大國のお酒

北安大國
純米吟醸無ろ過生原酒

種類	純米吟醸無濾過生原酒
原料米	ひとごこち
精米歩合	55%
日本酒度	-3
アルコール	17%

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北安大國
八十

種類	純米酒
原料米	美山錦
精米歩合	80%

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北安大國
純米原酒五割麹仕込

種類	純米酒原酒
原料米	ひとごこち、しらかば錦（長野県産）
精米歩合	59%
日本酒度	-18
酸度	2.5
甘辛度（参考）	+0.38 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+2.51 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17%

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北安大國
もち米仕込

種類	純米酒
原料米	もち米
精米歩合	60%
日本酒度	-17
アルコール	17%

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北安大國
蔵づくりどぶろく

種類	にごり酒
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-25
酸度	1.8
甘辛度（参考）	+1.87 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+1.52 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	12～13%

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北安大國
里響

読み	やすらぎ
種類	特別純米酒
原料米	ひとごこち（長野県松川村産）
精米歩合	55%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-3
酸度	1.6
甘辛度（参考）	+0.01 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.12 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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北安大國
濃醇原酒

読み	のうじゅんげんしゅ
種類	原酒
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-8
酸度	1.8
甘辛度（参考）	+0.25 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.73 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	18～19%

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北安大國
しぼりたて生原酒

種類	生原酒
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-8
酸度	1.8
甘辛度（参考）	+0.25 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.73 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	18～19%

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北安大國
にごり原酒

種類	にごり酒原酒
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-8
酸度	1.8
甘辛度（参考）	+0.25 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.73 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	18～19%

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北安大國
上撰

読み	じょうせん
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-4
酸度	1.4
甘辛度（参考）	+0.34 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.21 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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北安大國
純米生酒

種類	純米酒生酒
原料米	しらかば錦（長野県産）
精米歩合	59%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-5
酸度	1.6
甘辛度（参考）	+0.2 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.22 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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北安大國
紙パック

原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-4
酸度	1.4
甘辛度（参考）	+0.34 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.21 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	14～15%

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北安大國
金紋

読み	きんもん
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-4
酸度	1.4
甘辛度（参考）	+0.34 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.21 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	14～15%

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北安大國
生貯蔵酒

種類	本醸造
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-4
酸度	1.4
甘辛度（参考）	+0.34 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.21 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	14～15%

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北安大國
辛口

種類	本醸造
原料米	しらかば錦、一般米（長野県産）
精米歩合	70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	+5
酸度	1.4
甘辛度（参考）	-0.5 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.61 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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「北安大國北安醸造」で商品検索した結果

北安大國普通酒パック 1800ml 北アルプス山麓の地酒北安醸造

￥3,240 (￥1 / g)

株式会社海塩隊東京自然堂恵安の潮２．２ｋ

￥580 (￥3 / グラム)

天然深層海水塩「恵安の潮」200g 衛生安全管理世界基準ISO9001認証天然塩ミネラル塩

￥1,680 (￥840 / 本)

藤安醸造ヒシクこの一本で旨味と深いコクの万能だし鰹 1L × 2

￥1,080 (￥2 / グラム)

株式会社海塩隊【衛生安全管理世界基準ISO9001認証】天然深層海水塩「恵安の潮550g」

恵安の潮 550g 海塩隊【衛生安全管理世界基準ISO9001認証】天然深層海水塩計量スプーン付塩天日塩天然塩塩天然ミネラル

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株式会社海塩隊【衛生安全管理世界基準ISO9001認証】天然深層海水塩「恵安の潮2.2kg」（お徳用パック） (2個セット)

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￥2,452 (￥817 / 本)

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北安大國の蔵元
酒蔵情報	北安醸造ほくあんじょうぞう〒398-0002 長野県大町市大町2340-1 TEL 0261-22-0214 FAX 0261-23-4834 https://hokuan.co.jp/ [地図] ※このエリアの銘柄
銘柄一覧	北安醸造の銘柄一覧あづみ野育ちあづみのそだち山響やまびこ塩の絆しおのきずないいずらいいずら小谷錦おたりにしき雷鳥の里らいちょうのさと白馬紫雲はくばしうん豊響みのり居谷里いやり北安大國ほくあんだいこく
酒蔵紹介	1923年（大正12年）10月創業

●北安大國が好きな人におすすめ

大信州(だいしんしゅう)｜大信州酒造（松本市）
長野県ランキング上位

渓流(けいりゅう)｜遠藤酒造場（須坂市）
長野県ランキング上位

明鏡止水(めいきょうしすい)｜大澤酒造（佐久市）
長野県ランキング上位

川鶴(かわつる )｜川鶴酒造（香川県）
北安大國が好きな人が好きな銘柄

尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)｜龍神酒造（群馬県）
北安大國が好きな人が好きな銘柄

横山五十(よこやまごじゅう)｜重家酒造（長崎県）
北安大國が好きな人が好きな銘柄

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