越生梅林おごせばいりん

●越生梅林の銘柄情報

越生梅林の銘柄情報
銘柄情報	越生梅林おごせばいりん酒名は関東三大梅林のひとつ「越生梅林」にちなんでいます。佐藤酒造店さとうしゅぞうてん（埼玉県入間郡）写真1枚口コミ6件お酒データ7件酒蔵サイトへ↗

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越生梅林の口コミ

日本酒口コミNo.2245
越生梅林 > 安心できる酒

丁寧に作られていて、蔵元のこだわりを感じる事のできる酒。どの酒も本当に安心して飲む事ができます。

くるくる　（2008年03月10日 13時25分04秒）

日本酒口コミNo.1869
越生梅林 > こだわりの酒

たまたま、知り合いから頂いた「香梅」を飲んでから、この蔵元の日本酒に惚れ込みました。「香梅」だけでなくどの日本酒もしっかりとしていて、「本物の酒」という感じがします。

つくつく　（2007年09月02日 14時18分10秒）

日本酒口コミNo.1611
越生梅林 > 限定花見酒　873本

口当たりが良い芳醇な香り。
おすすめ料理に「天ぷら」と書いてあったので、
塩つけて食べてみた。
うまい！

来年も梅の季節に頂きましょうか。
楽しみにしてます。

ももぱぱ　（2007年03月07日 23時13分54秒）

日本酒口コミNo.813
越生梅林 > 純米酒

名前のインスピレーションからか梅の香りを感じた。しっかりしたボディを持ち、米の旨みも強く感じる。冷でいただいたが、燗酒はもう一段映えるだろう。大吟醸、純吟も飲んだが、私は純米が一番気に入った。

all that jazz　（2005年04月13日 21時47分52秒）

日本酒口コミNo.611
越生梅林 > 純米吟醸

梅を思わせる花様の上立ち香、含みも厭な所がなく綺麗に引いて行く。
辛口に分類されるのであろうが、円やかな甘さと米の旨み、同時に感じる仄かな苦味、酸味など、五味のバランスも絶妙。

使用米：朝の光（地米）使用酵母：埼玉C、水は言わずもがな…正に地酒と呼ぶに相応しいスペックです（笑）
越生あたりには名酒造多いですね、嬉しく思います。

酔いどれ清兵衛　（2005年01月29日 12時47分22秒）

ハイキングをしていて偶然小さな酒蔵を発見。中に入ると清潔な店内に酵母の香りが漂って、こじんまりとしながらも雰囲気の良い酒蔵でした。ご主人自らオススメしてくれた純米吟醸を購入したところ、これがびっくり！まさに凄腕！！口に含むその瞬間、ふわっと経つ吟醸香と、飲み干した後すっと消えてゆくキレ。絶品です。あれから色々と無名ながらも質の高い日本酒に出会ってはいますが、ここに勝てるお酒には巡り合っていません。

kumikoara　（2003年03月19日 14時22分23秒）

●越生梅林の投票

越生梅林の投票
良い	評価項目	悪い
65		味	16
63		香り	17
56		濃さ	19
60		価格	16
43		デザイン	17

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

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越生梅林のお酒

越生梅林
香梅

種類	大吟醸原酒
原料米	山田錦
精米歩合	40%
使用酵母	埼玉C
日本酒度	+5
酸度	1.4
アミノ酸度	0.8
甘辛度（参考）	-0.5 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.61 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17.5%

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越生梅林
大吟醸

種類	大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	40%
使用酵母	埼玉C
日本酒度	+5
酸度	1.3
アミノ酸度	0.7
甘辛度（参考）	-0.38 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.8 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15.5%

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越生梅林
吟醸

種類	吟醸
原料米	朝の光
精米歩合	50%
使用酵母	埼玉C
日本酒度	+5
酸度	1.3
アミノ酸度	1.0
甘辛度（参考）	-0.38 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.8 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15.3%

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越生梅林
純米吟醸

種類	純米吟醸
原料米	朝の光
精米歩合	50%
使用酵母	埼玉C
日本酒度	+3
酸度	1.5
アミノ酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.43 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.34 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15.3%

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越生梅林
特別本醸造

種類	特別本醸造
原料米	朝の光
精米歩合	55%
使用酵母	埼玉C
日本酒度	+3
酸度	1.4
アミノ酸度	1.2
甘辛度（参考）	-0.31 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.52 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15.3%

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越生梅林
純米酒

種類	純米酒
原料米	朝の光
精米歩合	60%
使用酵母	埼玉C
日本酒度	+3
酸度	1.5
アミノ酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.43 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.34 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15.2%

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越生梅林
本醸造

種類	本醸造
原料米	朝の光
精米歩合	60%
使用酵母	埼玉C
日本酒度	+2
酸度	1.3
アミノ酸度	1.1
甘辛度（参考）	-0.1 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.67 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	14.2%

￥ 1,430

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越生梅林の蔵元
酒蔵情報	佐藤酒造店さとうしゅぞうてん〒350-0405 埼玉県入間郡越生町津久根141-1 TEL 049-292-2058 FAX 049-292-2034 http://www.satoshuzou.co.jp/ [地図] ※このエリアの銘柄
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酒蔵紹介	1844年（弘化元年）創業