ましだやコレクションの松の寿です。甘うまい｡山廃でありながら味わいは意外と軽い｡良く石川の山廃原酒を飲むのでちょっとあっさりしすぎな感じがある。

タッチはスッと入るがパイナップルを感じる上品な吟醸香、
五百万石のせいかダレずにキレ良くスッとヒケる。
香り一辺倒ではなく、きちんと味・旨味を感じる。
バランス感が良いですね。これは旨い！

香りが良く、辛口と程よい甘みをを感じる。

果物のような味がする他は、味も良く飲みやすい。
冷で飲むと香りが良く、甘味もある。
燗をしたら、果物味が薄くなり、インパクトを与えるだけで邪魔にならなず、ほんのり甘い。

　立ち香は穏やかなものでした、アタックでは山田錦独特の爽やかな甘さが強いです。フレーバーから喉越しにかけても山田錦の米の味がはっきりとわかる酒でした。島根県の豊の秋でお馴染み米田酒造さんにも山田錦の純米吟醸生原酒がありますがこっちはふくよかな秋を思わせる酒なのにこっちは華やかな若い春を思わせる酒になっており、どちらもそれぞれ美味い酒ですよ。

久しぶりに、松の寿の書き込みがありましたね！
なかなか良い酒を造る蔵ですね。おかみさんが、かなり美人だと聞きます。個人的には、純米吟醸山田錦が好きですね。喉を落ちていく、あのキレはなかなかのものです。

松の寿、本醸造山田錦。これなら、けっこうお安く飲めますね。大阪なら、此花区の春日出「小林」酒店しかないそうです。

　源水点、純米大吟醸の斗瓶囲、立ち香は吟醸香が穏やかにします、アタックではあまり強くない山田錦の爽やかな甘さが、驚いたのはフレーバーだ。山田錦の華やかな独特の香りがまろやかに包まれながらもキラキラ輝いてる、そんな印象を持った非常に綺麗な薫酒でした。美味いです、ちょっと高いけど価値はありますね。

　この蔵は小さい蔵らしかった。大吟醸をこなしてみた。１．８で６，０００円とちと値も張るが飲み応え十分でした。たち香は僅かに吟醸香がします、アタックでは山田錦の爽やかな甘さが軽快にします。そして口の奥にもってくるとフレーバーで山田錦を味わった方ならよくご存知の独特の香りが特に華やかにします。たぶん製麹によるものと思いますが山田錦の香りがふんわりと感じられました。たち香よりもフレーバーをこの酒では楽しんでください。６，０００円の価値はありますね。美味かったです。