WAKAZEワカゼ

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WAKAZEの口コミ

日本酒口コミNo.7744
WAKAZE > THE BARREL

ピノ・ノワールのワイン樽で熟成させたとのこと。
なるほどと思わせる味の広がり、カシスも感じる。
アテはルスティックブリーなるチーズとドライフルーツ、めっちゃ合う！色々な規制がある中での挑戦、個人的には応援してます。

ひなちゃん　（2022年11月06日 20時49分56秒）

日本酒口コミNo.7548
WAKAZE > THE　CLASSIC

生と飲み比べ。こちらは落ち着きがある。余韻は葡萄の皮のような苦渋感も。生のインパクトが強かったんで、少しライトというか、薄く物足りないようにも感じる。新たなチャレンジに注目してます。

ひなちゃん　（2021年12月21日 21時24分18秒）

日本酒口コミNo.7547
WAKAZE > NAMA SAKE

フランスのSAKEですね。しかも生。旅先で見つけたので購入しました。含むと、なるほど。めちゃ白ワイン的な香味と酸味です。ちょいと驚き。低アルなんで含んでからヒケまでの流れも綺麗。アテはやっぱり生ハムチーズかな。旨いです。ちょっと注目ですね、これは。

ひなちゃん　（2021年12月20日 22時14分25秒）

●WAKAZEの投票

WAKAZEの投票
良い	評価項目	悪い
0		味	0
0		香り	0
0		濃さ	0
0		価格	0
0		デザイン	0

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

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WAKAZEのお酒

WAKAZE
THE BARREL LIMITED CRONOS

読み	ザ・バレル・リミテッドクロノス
種類	コニャック樽熟成SAKE
原料米	米（フランス産）
アルコール	12%
紹介	フランスのブランデー「コニャック」熟成用の樽で熟成したSAKE

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WAKAZE
THE CLASSIC

読み	ザ・クラシック
原料米	米（フランス産）
使用酵母	ワイン酵母（フランス産）
アルコール	13%
紹介	WAKAZEのフランス・パリ醸造所「KURA GRAND PARIS」の看板商品

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WAKAZE
C’est la vie

読み	セラヴィ
種類	低精白SAKE
原料米	米（フランス産）
精米歩合	95%
使用酵母	ワイン酵母（フランス産）

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WAKAZE
THE BARREL

読み	ザ・バレル
種類	ワイン樽熟成SAKE
アルコール	14%
紹介	赤ワイン熟成用のオーク樽で熟成したSAKE

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WAKAZEの蔵元
酒蔵情報	KURA GRAND PARISクラ・グラン・パリフランス 9 Rue de la Bergerie, 94260 Fresnes https://www.wakaze-store.com/ [地図] ※このエリアの銘柄
銘柄一覧	KURA GRAND PARISの銘柄一覧 WAKAZEワカゼ
酒蔵紹介	2019年夏に株式会社WAKAZEがフランス・パリ近郊に創立した醸造所。