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今人いまじん

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小玉醸造こだまじょうぞう（秋田県 潟上市）

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小玉醸造こだまじょうぞう （秋田県 潟上市）

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今人
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母協会9号
日本酒度+2.0
酸度1.4
甘辛度
（参考）		-0.22
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.48
（-淡麗～+濃醇）
アルコール16～17%
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今人
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米あきた酒こまち
精米歩合55%
日本酒度+2.5
酸度1.7
甘辛度
（参考）		-0.61
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		+0.06
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15%
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酒蔵情報

小玉醸造こだまじょうぞう

〒018-1504
秋田県 潟上市 飯田川飯塚字飯塚34-1

TEL 018-877-2100  FAX 018-877-2104

https://www.kodamajozo.co.jp/

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桜田門さくらだもん今人いまじん太平山たいへいざん
酒蔵紹介1879年（明治12年）味噌、醤油の醸造業として創業
1913年（大正2年）酒造業を開始

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