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あさ開あさびらき

写真12枚    口コミ52件   お酒データ31件

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あさ開の口コミ

日本酒口コミNo.8072

地元のスーパーで定価より500円も安く販売されていたのにビックリ‼️購入試飲しました😅岩手に移住した天津木村さんも宣伝していたお酒です。色は少し黒味がかり酸味が伺える香り。味わいは期待通りの酸味と爽やかなキレ好みの味でした👍再度購入して熟成させて楽しみます😋
a.matsumoto (2024年07月06日 19時19分32秒)

日本酒口コミNo.8013

普段飲みの酒はこれに決めてます‼️あさ開 仕込み唄 本醸造 アルコール分14度と低く飲み易く美味いです。2Lで1,000円しません🤣燗酒にしても美味いので最高です✨
a.matsumoto (2024年03月10日 19時05分18秒)

日本酒口コミNo.7702

やさしい純米の香、やさしい純米の甘さ。酸味苦みは控えめ。刺激少なく飲みやすく飲み疲れしない。精米歩合55%、アルコール14%、岩手県産米100%。冷酒からぬる燗くらいまでいけると思う。「インターナショナルワインチャレンジ2019純米酒の部銀賞」
すくなびこな (2022年08月29日 21時02分47秒)

日本酒口コミNo.7576

色はほぼ無色透明。青りんご系吟醸香。先に軽い甘みで後に酸味がくる。全体的に軽めでさっぱりすっきりしている。淡麗辛口っていう感じ。精米歩合55%、アルコール分15%だが、ちょっとアルコールきつめに感じる。岩手県産米100%。追記:開栓2-3日すると甘みが強くなって旨口寄りになってきた。
すくなびこな (2022年01月31日 02時54分01秒)

日本酒口コミNo.5314

端麗中口。
香り抑えめ、呑み口すっきり。
全体的に軽いお酒。
ワインに例えるなら、ライトボディー。
あさ開ファンの私としては、おすすめできる一本です。
バックマイ (2014年12月16日 08時48分56秒)

日本酒口コミNo.5259

端麗にもほどがあるだろ!
というような味わい。
水のような淡白さは例えば越乃寒梅のような
新潟の端麗酒に通じるところがある。
コスパは良いのだろうけど、正直好みではなかった。
団子坂下 (2014年11月27日 23時55分23秒)

日本酒口コミNo.4960

精米歩合70%。雑味がなく、なめらかな舌触りとキレのいい喉越し。
ちょうどいい辛口にまとまった、とても美味しいお酒です。
バックマイ (2014年03月06日 18時28分34秒)

日本酒口コミNo.4911


辛さ、甘さ、香りのバランスがいい。
とても美味しいですね。
あさ開シリーズは外れがないです。
バックマイ (2014年02月04日 15時53分39秒)

日本酒口コミNo.4860

パインとマスカットを混ぜたような爽やかな吟醸香。
きりっと辛い呑み口、後口は甘い。
とても美味しいですね。贅沢する価値のあるお酒です。
バックマイ (2014年01月07日 17時12分21秒)

日本酒口コミNo.4775

アルコール度数16-17。精米歩合40%。

香り華やか。
エグ味・雑味の無いスッキリとした甘さと旨み。

純米吟醸でもクセのある「あさ開」は正直苦手ですが、
40%ともなると流石に別物。
美味。
216 (2013年10月17日 23時07分23秒)

日本酒口コミNo.4656

甘味・酸味・辛味・苦味のバランスがとてもよく取れているお酒です。
見かけた方は是非呑んでみてください。
バックマイ (2013年05月21日 15時04分14秒)

日本酒口コミNo.4212

香りは控えめですが、あさ開きらしい
メロン系の香りはちゃんとします。
濃厚で、旨口といった印象。
コッテリした料理によく合います。
バックマイ (2012年03月17日 09時02分06秒)

日本酒口コミNo.4189

青い箱に金の文字で、かっこいいデザインです。
メロンのような、リンゴのような吟醸香と、
まろやかな甘みの後に立つきりっとした辛み。
とてもおいしいお酒です。
あさ開はいくつか飲みましたが、
4合で1300円台という手ごろな価格を
考えると、個人的にはあさ開では
これが一番好きです。
バックマイ (2012年02月26日 23時31分37秒)

日本酒口コミNo.3695

平成22年度の金賞受賞酒。
香りは上品に立ち、味わいはまろやかクリーミーな旨味。
やや熟成したような風味も感じます。
少し整いすぎている整形美人的な感じもありますが
旨いことに違いはありません。
ひなちゃん (2010年10月29日 21時45分30秒)

日本酒口コミNo.3275

甘味、酸味を感じない、スッキリした味。
すごく辛口。味全体のバランスと辛口のバランスが
もっと良くても良い。なぜこんなに辛口の必要があるの?
オクトーバ (2009年10月30日 16時19分58秒)

日本酒口コミNo.2935

すばらしい香りです!この華やかな香りは茨城の『一人娘』以来かも。
とても満足でした。おつまみは要らないお酒です。
907L-EXTRA (2009年01月11日 10時16分55秒)

日本酒口コミNo.2601

純吟、純米、本醸造を5種ほど居酒屋さんの比べ呑メニューで呑みました。どれも・・・よく言えばまろやか、悪く言えば香りがひねててくどい感じです。おじいちゃんおばあちゃんにはいいかもしれませんが、30代までの人にはほぼ合わないことうけあいでしょう。
saker (2008年06月26日 12時43分40秒)

日本酒口コミNo.2179

お酒の味が良い。
押しがあり、雑味、香り、酸味は無い。
後味にもう少し甘味が有る方が良いかも。
CPが高い。
オクトーバ (2008年02月27日 09時36分26秒)

日本酒口コミNo.2003

旬楽シリーズ第6段最終章

アルコール度16度以上17度未満
酒造好適米 吟ぎんが
精米歩合55%
日本酒度+3.5
アミノ酸度1.5
火入れ2回

酸味のある、おだやかでやや爽快な立香。

熱燗で一杯
ツンとする事も無く、
やや強めの酸味を感じながら心地よい喉越し、
吟醸香を感じながら熱燗でいただける。

お米の味もしっかり味わえる。
熱燗でもフレッシュさを失わない。
杯のすすむ燗酒。旨い!
空飛び猫 (2007年11月27日 21時31分14秒)

日本酒口コミNo.1908

吟ぎんが仕込み
大吟醸ひやおろし原酒

精米歩合 麹米50%・掛米50%
日本酒度+4
アルコール度数18~19度

旨い辛口!
立香にもパワー
数値以上に辛く感じる。
濃厚な料理にも負けないパワフルなお酒。
豪麗辛口とでもいいましょうか。

空飛び猫 (2007年09月28日 18時51分39秒)

日本酒口コミNo.1904

旬楽シリーズ第5段

アルコール度15度以上16度未満
酒造好適米 吟ぎんが
精米歩合55%
日本酒度+3.5
アミノ酸度1.45

控えめだが爽快な立香。
いわてっこ使用のひやおろしと比べて、
同様に飲みやすさ柔らかさがあるが、
まろやかでボリュームとコクがある。
余韻は少なく、スッ!と消える。
空飛び猫 (2007年09月25日 21時09分15秒)

日本酒口コミNo.1903

使用米 いわてっこ
精米歩合55%
アルコール度数 15~16度
日本酒度 +1

立香が爽やかで心地よい。
やや軽快で飲みやすく優しいお酒。
口の中で転がすとまろやかで旨い。

やや物足りなさは感じるが、
コストパフォーマンスは高い。
空飛び猫 (2007年09月25日 20時51分17秒)

日本酒口コミNo.1834

使用米 いわてっこ
精米歩合55%
アルコール度数 15.5度

心地よい吟醸香、
酸味のバランスがよく、まろやかで
飲みやすい旨口。
優しいお酒。
空飛び猫 (2007年07月27日 11時09分23秒)

日本酒口コミNo.1830

旬楽シリーズ第4段

アルコール度14度以上15度未満
酒造好適米 吟ぎんが
日本酒度1.45
アミノ酸度1.3

爽快な立香、
フレッシュでマイルド、
綺麗な酒質でグイグイ飲める。
薄く感じて多少物足りなさはあるが、
夏向きの風流が似合う酒。
空飛び猫 (2007年07月26日 23時28分40秒)

日本酒口コミNo.1756

旬楽シリーズ第三弾

爽快さはそのままで、パワフルな生原酒!
吟ぎんがのポテンシャルを最大に引き出した
ような酒。

香り良し、口当たり良し、初夏にピッタリの
爽快なのど越し。
夏の炎天下で清流の水を飲んでいるかのよう。

気持ちよく酔える生原酒。
空飛び猫 (2007年05月25日 19時08分05秒)

日本酒口コミNo.1754

「からおろし」と読む。
文字からして辛口であるが、
思いのほか辛くは感じない。

生貯蔵らしく、フルーティーで綺麗な立香
口に含むと柔らかく、ふくよかだが、
スッキリしていてとても飲みやすい酒。

ぬる燗で実力を発揮する辛颪に対して、
冷酒で旨い辛颪といったところ。

飲み飽きしない酒。
空飛び猫 (2007年05月24日 23時28分22秒)

日本酒口コミNo.1633

純米吟醸「旬楽」濁り生貯蔵酒

酒造米   吟ぎんが
アルコール度 15度以上16度未満
日本酒度  +3.5
酸度    1.45
アミノ酸度 1.3

乳酸飲料のような立香、なめらかで、とろりとした
舌触り。
おりがらみで感じた荒々しさが火入れにより
マイルドな酒に変化。

日本酒度+3.5だが、甘く感じ、
後から辛味が追いかけてくるが、
数値ほどの辛さは感じない。
甘ったるくないので飲みやすく料理との相性もいい。
男女を問わず美味しくいただける。
空飛び猫 (2007年03月25日 20時15分29秒)

日本酒口コミNo.1594

よく行くジャスコが、いきなり各地の地酒を扱い出し、この「あさ開」と出会うことが出来ました。
色、香り、コク、どれもあまり純米酒らしくは感じませんでした。「亀齢 寒仕込」に似た感じ。
純米らしさには欠けるけども、飲み易く、美味しいお酒です。
値段も安いし(笑
おーき (2007年02月24日 00時22分43秒)

日本酒口コミNo.1581

酒造米 岩手県産いわてっこ100%
精米歩合 55%
アルコール度 17度以上18度未満
日本酒度 +1
酸度1.5

清清しい吟醸香
口に含むと甘みと旨みが広がる
精米歩合55%のなせる技か!?
ボリュームがあり濃醇。
やや高いアルコール度の為、飲みすぎ注意。

食用米の「いわてっこ」使用だが、酒米「とよにしき」
のような味わいを感じる。
空飛び猫 (2007年02月13日 00時11分59秒)

日本酒口コミNo.1566

純米吟醸「旬楽」おりがらみ

酒造米   吟ぎんが
アルコール度 16度以上17度未満
日本酒度  +3.5
酸度    1.5
アミノ酸度 1.35

爽快な立香、新鮮で刺激的な飲み口。
あらばしりの為か、数値以上に辛く感じる。
生酒の原酒であるが、生貯濁りにみられがちな
甘みは無く、辛党向き。
甘辛い煮物が良く合う。




空飛び猫 (2007年01月30日 19時26分55秒)

日本酒口コミNo.1504

精米歩合 麹米40% 掛米35%
アルコール度 16~17度
原料米 兵庫県産山田錦100%
日本酒度 +4
酸度 1.3

綺麗な吟醸香
+4であるが甘く感じる
酒質が綺麗で飲みやすい。
純米ではないが、下手な純米より旨い!
純米に不足しがちな旨味を醸造アルコールが
、うまく補填している。
キレすぎず、重すぎず、快適で、
後口がやや辛口であることを感じさせ、
杯がすすむ酒。

純米ではこの旨味は出せないと思う!
空飛び猫 (2006年12月31日 21時58分52秒)

日本酒口コミNo.1477

酒造好適米 吟ぎんが
精米歩合 50%
アルコール度数 15~16度
日本酒度 +4.0
酸度1.35

甘く澄んだ香り
まろやかで甘い口当り
口の中で徐々にボルテージがあがり、
辛口の酒に変化する。

ぬる燗にすると、パワーアップ!
食を欲し、次の杯を欲する食中酒向き。

コストパフォーマンスの高い大吟醸
本醸造とはいえ、吟ぎんがの良さがでている。
自分的には、プチ大吟醸
空飛び猫 (2006年12月12日 22時37分43秒)

日本酒口コミNo.1455

お客さんからのお土産で戴きました。

ひやおろしと言うのをはじめて飲みました。
甘みのあるお酒だと思います。
結構飲んだ後に香り?が鼻にスっと抜ける感じがします。最近。。今まで、ハマっていた大吟醸より
純米酒などの旨みの強いお酒が好きになってきたので
今年は純米酒ジプシーになりそうです。。
はねとび (2006年11月27日 23時21分48秒)

日本酒口コミNo.1435

盛岡の駅では売店で売ってます。
新幹線に持ち込んで、牛タン弁当とかとセットで飲んでます。
アルコール度数が低いのが特徴で、まったく名前どおりで水っぽい、でもあっさり飲みやすい。ま、普通に飲むには満足。
でもな、大吟醸をこんな実験商品にしてしまうあさ開って恐るべしだな。
ごえも~ん (2006年11月08日 01時31分31秒)

日本酒口コミNo.1300

日本酒度+10
酸度1.9

軽すぎず重すぎず純米酒のいい香り
さすが水神の原酒
大辛口+10とは言え飲みやすい!
バランスの良い酸味、旨味のある辛口、
水神のボリュームをアップしたお酒。
どんな肴にも適応し、酒だけでも旨い!
酒が進む、酒飲みの酒!
ポテンシャルが高い。
空飛び猫 (2006年07月18日 23時03分21秒)

日本酒口コミNo.1281

純米大吟醸
山田錦
精米歩合50%
アルコール度 16~17度
日本酒度+1
アミノ酸度 1.2
酸度 1.4

甘く控えめな吟醸香
柔らかな口当り、
どこまでもまろやか、
温燗でも美味しくいただけそうな純米大吟醸
良質の山田錦米の精米歩合を抑えて、
米の旨味を引き出した優しいお酒。
空飛び猫 (2006年07月08日 00時01分29秒)

日本酒口コミNo.1261

木桶だとこんなにまろやかで
パワフルな酒に仕上がるのか!

吟醸香は控えめだが、口にすると米の酒であること
が思い知らされる、ただの純米大吟醸ではない、
吟ぎんがを最高にまろやかで力強く仕込んである。

どこまでもふくよかで優しくて、まるい酒。
飲み疲れない酒。
空飛び猫 (2006年06月01日 22時24分51秒)

日本酒口コミNo.1222

アルコール度17度以上18度未満
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.6
岩手県産酒造米100%

心地よい控えめな芳香
数値以上に辛く感じるが、
旨味は失われていない。
濃厚な味覚の鍋料理でも合いそう!
味の濃い料理にも負けないボリューム
食卓の団欒を応援してくれる様なお酒。
空飛び猫 (2006年04月12日 00時07分55秒)

日本酒口コミNo.1221

アルコール分18度以上19度未満
精米歩合50%

穏やかに立ち上がる甘い吟醸香。
綺麗な酒質、生酒の甘い飲み口で飲み易い。
飲み込むと口の中にカーッ!と広がる本醸造原酒の
ボリューム!
純米では無いが、純米の様な後口。
これはボリュームのある純米酒の様!
私的には本醸造と純米のいいとこ取りした様な、
とても旨い酒。
至極の(本醸造)大吟醸生原酒
純米しか飲めない人がかわいそう!
空飛び猫 (2006年04月11日 23時49分39秒)

日本酒口コミNo.1157

スパークリングライスワイン

アルコール度6~7度の低アルコール
純米酒でライスワインと言うよりお米のビール
と言った感じ。

シャンパン同様、衝撃を与えると噴出すので
静かに扱う。
開栓時に若干、ポンッ!て感じで景気がいい。

軽快でドライな感じ、
酒飲みには物足りないが、酒に弱い人、
シャンパン代わりの食前酒に向いている。
お洒落なボトルで洋食にも合う日本酒。
空飛び猫 (2006年03月10日 18時57分48秒)

日本酒口コミNo.1048

新感覚、低アルコールの大吟醸

酒に弱い人でも美味しく飲める。
控えめで綺麗な香り。
水感覚でスイスイ飲める。
女性向けのお洒落ボトル。

パッケージも斬新!
桜のフレーバー入り等、季節限定物もあり。
空飛び猫 (2005年12月04日 10時50分56秒)

日本酒口コミNo.1047

日本酒度 -1.0
酸度1.3
アミノ酸度1.0
アルコール度14.8
使用米 岩手県内産 「ひとめぼれ」を55%精米

ふくよかな香り、
やや甘口で飲みやすい
女性向のお酒。
空飛び猫 (2005年12月04日 10時44分57秒)

日本酒口コミNo.1004

特別醸造氷温生貯蔵酒
 アルコール度15~16度
 日本酒度 -10.0
 精米歩合麹米70%掛米70%
 米 岩手県産トヨニシキ
 酸度 1.4
 アミノ酸度 0.80
 甘口 やや濃醇

甘くていい香り!
あっさりした甘酒の様
ぐいぐい飲める。
空飛び猫 (2005年11月13日 18時14分48秒)

日本酒口コミNo.1003

日本酒度+4
澄んだ甘い香りの辛口大吟醸
この酒は旨い!
香り、味、コク、後口、申し分ない。
つまみ無しでも美味しくいただける。
空飛び猫 (2005年11月13日 18時11分11秒)

日本酒口コミNo.1002

特別純米
 アルコール度15~16度
 日本酒度 ±0
 精米歩合60%
 米 無農薬米・玉栄100%
 仕込み水 大慈清水

 まろやか系で芳醇。
 常温から温燗が美味しい。
空飛び猫 (2005年11月13日 18時04分13秒)

日本酒口コミNo.1001

口当たりは、やや甘口、でもキレが良く
やや辛口に変貌!料理との相性の良さがいい!
守備範囲の広い酒。
          
空飛び猫 (2005年11月13日 17時58分15秒)

日本酒口コミNo.1000

香りが鮮烈、そのままでは癖が強いが、
食事との相性で激変!
ブルーチーズとゆず味噌を
少々10:1か10:2の割合で
同時に食べると、むろか原酒は
水魚の交わり!
空飛び猫 (2005年11月13日 17時54分03秒)

日本酒口コミNo.999

岩手の酒造好適米「吟ぎんが」を使った酒。

吟ぎんがの特性が良くでていて、
酒質が綺麗で香りが良い旨口の酒。
飲みやすく旨い日本酒。
空飛び猫 (2005年11月13日 17時00分31秒)

日本酒口コミNo.998

+10の超辛口
さぞや辛いと思いきや、
極端な辛さは感じない。

旨味を損なわず、キリっとして
雑味は無く抜けが良い、気持ちよく飲める。

和食との相性は抜群で、お互いに
ひきたてあう。

他に類を見ない超辛口。
空飛び猫 (2005年11月13日 16時49分49秒)

日本酒口コミNo.997

「からおろし」と読む。
文字からして辛口であるが、
思いのほか辛くは感じない。

スッキリ系で飲みやすく、
旨味もあり、雑味がない。
グイグイ飲める酒。

脂っこい料理でも、料理の味を
損なうことなく飲める。

ぬる燗が一番美味しくいただける。

コストパフォーマンスは高く
1.8Lで2000円以下で買える。
空飛び猫 (2005年11月13日 16時44分13秒)

日本酒口コミNo.996

「あさ開」のフラッグシップ!
世界に紹介された日本酒代表の酒。

澄んだ立香と飲み口は、まさに水を超えた水。
神聖な水!日本酒とは思えない旨さと飲みやすさ。
空飛び猫 (2005年11月13日 16時34分44秒)

日本酒口コミNo.748

精米65%日本酒度+2.0アミノ酸度1.4酸度1.4使用酵母協会901号
香は控えめ、旨み十分な辛口系。
最後にキリッとしたアルコール感が残る。
酔いどれ清兵衛 (2005年03月28日 11時17分07秒)

あさ開の投票

あさ開の投票
良い評価項目悪い
177味、良い評価味、悪い評価49
164香り、良い評価香り香り、悪い評価49
159濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価44
172価格、良い評価価格価格、悪い評価46
154デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価44

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あさ開が好きな人が 14人 います

あさ開が好きな人が好きな銘柄

獺祭(7) 八海山(6) 手取川(6) 浦霞(6) 黒龍(6) 田酒(6) 醸し人九平次(5) 出羽桜(5) 一ノ蔵(5) 刈穂(5) 鶴齢(5) 正雪(4) 七田(4) 天狗舞(4) 飛露喜(4) 栄光冨士(4) くどき上手(4) 鳳凰美田(4) 春鹿(4) 雪の茅舎(4) 作(4) 南部美人(4) 十四代(4) 大七(4) 加賀鳶(4) 酔鯨(4) 梵(4) 東洋美人(4) 久保田(3) 常きげん(3) ロ万(3) 北雪(3) 菊水(3) 菊姫(3) 蓬莱(岐阜県)(3) 麒麟山(3) 七笑(3) 白岳仙(3) 〆張鶴(3) 仙禽(3) 写楽(冩楽)(3) 緑川(3) 伝心(3) 石鎚(3) 初孫(3) 雪中梅(3) 大洋盛(3) 楯野川(3) 銀嶺立山(3) 磯自慢(3) 雁木(3) 村祐(3) 鍋島(3) 真澄(3) 国稀(2) 人気一(2) 謙信(2) 雨後の月(2) 鳥海山(2) 越乃寒梅(2) 大雪乃蔵(2) 白隠正宗(2) 臥龍梅(2) ちえびじん(2) 山頭火(2) 屋守(2) 土佐しらぎく(2) 洗心(2) 尾瀬の雪どけ(2) 上善如水(2) 会津中将(2) 男山(北海道)(2) 月桂冠(2) 大山(2) 磐城壽(2) 高砂(静岡県)(2) 高千代(2) 剣菱(2) 来福(2) 日光誉(2) 出雲富士(2) 谷川岳(2) 成政(2) 富士錦(2) 両関(2) 巻機(2) 八咫烏(2) 梅一輪(2) 天領盃(2) 香住鶴(2) 永平寺白龍(2) 幻(2) 一白水成(2) 秩父錦(2) 福小町(2) 早瀬浦(2) 香露(2) 東一(2) 吉乃川(2) 酔心(2) 

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あさ開のお酒
あさ開
二十年古酒 桜壺
種類古酒
原料米トヨニシキ(岩手県産)
精米歩合70%
日本酒度+35
酸度2.0
アミノ酸度2.0
甘辛度
(参考)
-3.91
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗~+濃醇)
アルコール32~33%
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あさ開
純米大吟醸 旭扇
読みきょくせん
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
日本酒度+1
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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あさ開
大吟醸 金賞受賞酒
種類大吟醸(鑑評会出品酒)
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合麹米:40%、掛米:35%
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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あさ開
木桶仕込 十一代目 源三
種類純米大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.5
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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あさ開
大吟醸 旭扇
読みきょくせん
種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合麹米:40%、掛米:35%
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
杜氏藤尾 正彦(南部杜氏)
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大吟醸古酒 万葉の詩
種類大吟醸古酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合35%
日本酒度+5
酸度1.4
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
杜氏藤尾 正彦(南部杜氏)
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純米吟醸 旭扇
読みきょくせん
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.4
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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種類大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
日本酒度-3
酸度1.2
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
+0.48
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.63
(-淡麗~+濃醇)
アルコール10~11%
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大吟醸 原酒
種類大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.4
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18~19%
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純金箔入 大吟醸
種類大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
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酒蔵限定 むろか原酒
種類純米原酒
アルコール17~18%
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あさ開
手造り 大吟醸
種類大吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.35
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.35
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米吟醸 夢灯り
読みゆめあかり
種類純米吟醸
原料米ひとめぼれ(岩手県産)
精米歩合55%
使用酵母協会9号
日本酒度-1
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.18
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.53
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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あさ開
純米吟醸 吟すずめ
種類純米吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合55%
日本酒度+1.0
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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SILVER MOON -TEN YEARS IT
種類純米酒(スパークリングライスワイン)
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度-20
酸度2.0
アミノ酸度0.6
甘辛度
(参考)
+1.16
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.66
(-淡麗~+濃醇)
アルコール6~7%
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あさ開
特別純米酒 生酛
読みきもと
種類特別純米酒
原料米玉栄(兵庫県産)
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.01
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米吟醸生貯蔵酒 いわてっこ
種類純米吟醸
原料米いわてっこ
精米歩合55%
日本酒度+1
アルコール15~16%
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あさ開
淡麗吟醸 雪灯り
原料米美山錦(岩手県産)
精米歩合50%
アルコール14.6%
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あさ開
南部盛岡の蔵出し原酒
アルコール19.5%
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あさ開
純米酒
種類純米酒
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米大辛口 水神
読みすいじん
種類純米酒
原料米岩手県産米
精米歩合70%
日本酒度+10
酸度1.5
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-1.07
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.65
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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あさ開
純米吟醸 ひやおろし
種類純米吟醸
原料米いわてっこ(岩手県産)
精米歩合55%
使用酵母岩手県吟醸2号酵母
日本酒度+1
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
淡麗純米 南部流
種類純米酒
原料米トヨニシキ
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗~+濃醇)
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あさ開
本醸造 淡麗辛口 ゴールド
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米 生貯蔵酒 辛颪
読みからおろし
種類純米生貯蔵酒
原料米トヨニシキ(岩手県産)
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.6
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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あさ開
純米吟醸 横笛の響き
種類純米吟醸
原料米吟ぎんが(岩手県産)
精米歩合55%
日本酒度+1
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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あさ開
純米酒 辛颪
読みからおろし
種類純米酒
原料米岩手県産酒造米
精米歩合65%
日本酒度+5
アルコール15.4%
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あさ開
本醸超辛
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合70%
日本酒度+10
酸度1.3
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.84
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.03
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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本醸造 生貯蔵酒
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14~15%
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あさ開
本醸造 淡麗辛口 シルバー
種類本醸造
原料米岩手県産酒造米
精米歩合麹米:60%、掛米:70%
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
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あさ開
源三屋の隠し酒シリーズ
種類一番搾りにごり生貯蔵原酒
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あさ開 純米大辛口 水神 1800ml 日本酒

¥ 2,585
酒の茶碗屋 楽天市場店
人気の長辛口日本酒
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あさ開 純米吟醸夢灯り 14度 1800ml 日本酒

¥ 3,168
酒の茶碗屋 楽天市場店
ワインタイプの純米吟醸酒
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あさ開 ちょいワルれもん500ml 『酒』

¥ 1,307
盛岡手づくり村
あさ開 ちょいワルれもん
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あさ開 水神 大辛口純米1.8L

¥ 2,567
かのや本店〜醸造は芸術
きらめく辛味 
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あさ開「男の純米DRY」純米辛口 180ml缶

¥ 393
盛岡手づくり村
なめらかで酸のきいた旨口純米
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あさ開「純米吟醸 -白ラベル-」720ml(箱入)『酒』

¥ 1,644
盛岡手づくり村
すべての原材料を岩手県産にこだわりました!
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あさ開 ブラックスタイル BLACK STYLE 生 黒麹仕込み 720ml 2024年6月入荷分 岩手県 あさ開 瓶詰 日本酒 生酒 限定酒

¥ 1,870
リカーズショップまつもと
若き杜氏の新たなチャレンジとして、日本酒では珍しい黒麹仕込みの純米酒が出来ました。甘く爽やかな新しいテイストの純米酒です。
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あさ開 純米大辛口 水神 1800ml*6本 日本酒

¥ 16,200
酒の茶碗屋 楽天市場店
人気の長辛口日本酒
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あさ開 純米大辛口 水神 1800ml 日本酒 贈答 奉献 奉納 熱燗 ぬる燗 冷酒 御祝 めでたい お中元 お歳暮 お年賀 季節のご挨拶 ハレの日 感謝 大切な人へ 手持ち のし

¥ 3,036
リカーショップおおの 楽天市場店
ただ辛いだけではなく、米本来の味わいがしっかり残る『味のある辛口純米』に仕上がっております。様々なお料理に合わせていただきたい純米大辛口です。
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あさ開 バラエティ飲み比べセット 5本セット お歳暮ギフト お返し 御歳暮 父の日ギフト 父の日プレゼント 送料無料 送料込 お酒 あさ開 あす楽 クール

¥ 5,200
酒蔵あさびらき十一代目 源三屋
\あさ開のアイテムをまるっと飲み比べ/ ベストセラーの日本酒や麹のあまざけ、酒粕焼酎やヨーグルトのお酒、スパークリングも入っています!ギフトにもおすすめ 飲み比べセット
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鉄板福袋 日本酒 飲み比べセット1800ml×5本 送料無料 お酒 お歳暮ギフト お返し 御歳暮 父の日ギフト 父の日プレゼント あさ開

¥ 12,800
酒蔵あさびらき十一代目 源三屋
純米大吟醸入り!鉄板福袋 日本酒 飲み比べセット1800ml×5本 お歳暮ギフト お返し 御歳暮 父の日ギフト 父の日プレゼント 送料無料 お酒 あさ開
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あさ開の蔵元
酒蔵情報

あさ開あさびらき

〒020-0828
岩手県 盛岡市 大慈寺町10-34

TEL 019-652-3111  FAX 019-624-4303

http://www.asabiraki-net.jp/

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あさ開あさびらき
酒蔵紹介1871年(明治4年)創業

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