青森市内で散々お酒を飲んだ後、最後の赤提灯にてとっておきを飲ませて頂きました。
肴はキノコのイグチ。家の近辺ではなじみのない内陸ならではのキノコでした。
白いききチョコでしたので、はっきりとわかる黄金色で、とろりとした口当たり、味わい深いのですが嫌な雑味もないので、悪酔いする気配もなく、お酒ではなく体に良い何かを飲んでいる感覚です。ああまたしても旅をしていいお酒に出会ったなと素直に感じることが出来ました。