刈穂かりほ

●刈穂の銘柄情報

刈穂の銘柄情報
銘柄情報	刈穂かりほ刈穂酒造かりほしゅぞう（秋田県大仙市）写真10枚口コミ19件お酒データ15件酒蔵サイトへ↗

●刈穂の写真投稿

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刈穂の口コミ

日本酒口コミNo.7718
刈穂 > 岩ガキ専用日本酒　Rock Oyster Lovers

夏に買ったものの岩ガキに出会えずずっと寝かせてた銘柄。不憫に思った奥さんが本日岩ガキを買ってきてくれました(笑)。含むと酸強めかと思いきや、思いのほか控えめ、ヒケにドライな酸が仄かに。次いでついに岩ガキと共に。合う！牡蠣のミルキーな濃厚エキスとこの酒質の旨味がマッチする。ふむ、これは次の岩ガキまで取っておこう。

ひなちゃん　（2022年09月27日 22時29分05秒）

日本酒口コミNo.7388
刈穂 > resistance +27　極限辛口　純米生原酒

含むと太い厚みのある味わいを感じてすぐに野太さをスパッとキリます。久しぶりに飲む度数19度はガツンと来る。コストコのロテサリーチキンと合わせてみましたが合いますね。今時の低アルに抗うかのようなレジスタンスの名称も粋ですね。こういうの好きです。

ひなちゃん　（2021年02月28日 19時25分05秒）

日本酒口コミNo.7328
刈穂 > 純米吟醸　一穂積

クリアなタッチ、まとまりのあるグレープフルーツ的香味と檸檬の酸、クリームチーズのような味わいのある幅広い質感もある。キリッと冷やしてグラスで飲むと旨いです。

ひなちゃん　（2020年12月05日 20時57分39秒）

日本酒口コミNo.7106
刈穂 > 純米醇系辛口 80%

スッと入りシャープでキレ良いエッジ、
米の旨味も感じるが、そこまでボリュウム感あるわけではなく、
旨味を残して蜜柑や檸檬のような柑橘系の仄かな酸を
伴ってヒケます。アテも何でも合う万能型です。
これで税込2200円。めっちゃコスパ良い！
買いの逸品ですね。この前飲んだ愛宕の松といい、
コスパ良い良酒が増えてきたなー。

ひなちゃん　（2019年11月24日 21時02分09秒）

日本酒口コミNo.6249
刈穂 > 純米　総槽掛け搾り生酒　あらばしり

含むとフレッシュで直球的な香味を感じます。
日ハム大谷投手の如きオーラのある味わいが
バスンバスンと投げ込まれてきます。
あらばしり由来の若々しさも心地良い。
年末年始のこれからの時期に最高ではないか！？
旨いっすね！

ひなちゃん　（2016年12月19日 22時30分26秒）

日本酒口コミNo.5859
刈穂 > 山廃　純米　超辛口

どことなく抑えられたシャープな印象、
山廃純米の超辛口、表記通りズバッとやりたい。
ステーキと合わせてみましたが、やはり合いますね。
ていうか、結構何でもイケそうかな。
この表現、好みですね。

ひなちゃん　（2016年01月28日 22時09分12秒）

日本酒口コミNo.5719
刈穂 > ひやおろし山廃仕込純米酒

ｱﾙｺｰﾙ分16度　精米歩合60％　甘辛度辛口　淡麗度中
爽快な口当たりとまろやかな酸、そしてしっとりとした旨みを醸しだしています。やっぱりひやおろしは新酒のとがった感じがすっかり失せてまろやかな、熟成された、しっかりとした味わいになりますね。

レッドジャケット　（2015年10月25日 16時14分15秒）

日本酒口コミNo.5528
刈穂 > 刈穂　山廃純米　超辛口

このお酒は本当に辛いです。
米の甘みを削って削って、行き着いた結果
という感じの味。
山廃らしい酸味もあり、辛口好きの私には
ストライクの味でした。
でも、米の甘味・旨味は少し薄いので、甘味・旨味重視の
お酒が好みの方にはおすすめできません。
辛口好きの方はチェックしてみてください。

バックマイ　（2015年05月07日 01時46分18秒）

日本酒口コミNo.5070
刈穂 > 山廃純米　生原酒　番外品

肩ラベルには日本酒度＋２１の表記。
含むとどっしりとしたコクで非常にパンチのある味わい。
余韻は確かにドライですが、山廃生原酒のせいか辛さ一辺倒の華奢な
感じはなく、腰がある骨太な感じです。大鉈でバスンという感じ。
アテも結構何でもイケそうです。これは酒もアテも進んじゃうな～。
美味しいです。ちょっとハマりそう。
今日は友人と語り合いながらガッツリ飲むぞ！という時にお勧め！

ひなちゃん　（2014年05月11日 23時15分20秒）

日本酒口コミNo.4161
刈穂 > 純米吟醸　六舟　槽しぼり瓶火入れ

含むと流麗なタッチの中からミネラル感ある旨味が一瞬顔を出し、
辛口シャープにサッとキレていきます。
前回飲んだ純米生原酒の方向性かと思って買ってみましたが、
辛口酒だったんですね、しっかり裏ラベルに書いてありました。
後日追記：
燗が合いそうかと思って燗してみました。
米の甘味が花開き、含むと米香が鼻に抜けます。
辛口な酒質は残ったまま、甘味が開いて好みの味わいになりました。

ひなちゃん　（2012年02月09日 21時17分35秒）

日本酒口コミNo.3943
刈穂 > 純米生原酒　にごり直詰　蔵付自然酵母仕込

これは旨い！青リンゴのような甘酸っぱさ、柔らかくふくよかな甘味。
裏ラベルには生酛仕込みにより
蔵内に生息する酵母を取り込んで自然発酵的に醸した、
蔵の素顔と言える純米酒ですとの表記があります。
まさに秋田美人の如く色白な肌と素敵な素顔、
力強く支えてくれる良き女性を彷彿とさせます。
刈穂、初めて飲みましたが旨かったです。
また日本酒から力をもらいました。
がんばろう東北！がんばろう日本！

ひなちゃん　（2011年05月07日 23時06分16秒）

日本酒口コミNo.3226
刈穂 > 六舟

値段も安く、刈穂の中でも抜群に呑みやすいのでついつい杯が進んでしまう。
感覚的な表現になるが、ﾄﾛｯとしていて、非常に深い味がする。が、飽きる事無く、何度も杯を重ねられる。
無論味は【刈穂大吟醸】に及ぶべくも無いが、正直、大吟醸に比べて1000円以上もの差を感じる程の差は感じられなかった。
これは大吟醸のレベルが低いという事では決して無く、むしろ、吟醸酒である【六舟】の高品質さを物語っていると言えるのではないだろうか。

アメリカンロングヘアー　（2009年08月31日 14時23分32秒）

日本酒口コミNo.3175
刈穂 > 純米　黒印

米の旨みが多く、濃い目の味が前面に出ている。
甘味はあまり無く、酸味がほのかにあり、雑味は無い。
昔の酒の味だ。
氷を入れて呑んで、次はぬる燗で飲んだが、どちらも美味しい。

オクトーバ　（2009年07月07日 17時18分43秒）

日本酒口コミNo.3114
刈穂 > 刈穂　純米吟醸　＃１５　瓶燗火入れ

秋田酵母NO15と酒こまちを使った純米吟醸。
華やかな香りと柑橘系の酸味が特徴的な、新しいタイプかなと。
燗してみたところ、酸味のすぐそばに甘みが出現。しかし酸味も強く、甘みと酸味、お互いが主張しているので、なかなか肴に困るかも。果物食べてる感覚に近いか。

マッチョスナフキン　（2009年06月10日 22時10分20秒）

日本酒口コミNo.3096
刈穂 > 純米

純米酒！辛口の中にイヤミなし。
おかわり！！

ノンべえ　（2009年05月16日 15時45分34秒）

日本酒口コミNo.2805
刈穂 > 六舟

冷して、ゆったりとした香、喉越し良いですね、燗にするなら、ぬる燗位でしょうか、只、一週間位で飲みきった方が良いと思います。
本物の日本酒は旨いですね。

酒生　（2008年10月25日 15時48分57秒）

日本酒口コミNo.1950
刈穂 > 宝風純米

甘味も味も無いが、深みがある。
冷やしてから常温に戻すと旨い。

オクトーバ　（2007年10月09日 20時41分13秒）

日本酒口コミNo.1255
刈穂 > すごく辛口ですが。

このお酒、ネットで見ていたら出てきました。

刈穂山廃純米生原酒　番外品＋21

もちろん購入！

すごいです！！飲んで納得でした。

山廃らしいしっかりとした飲み口、そしてしっかりとした酸もあるので、生のまま熟成させたら面白いかもしれないです。

飲んだ後に調べてみたら、秋には火入れしたお酒も出るらしいのですが、生原酒で購入できるのは今だけのようです･･･｡2本買っておいてよかった！

刈穂は期待を裏切りませんね。

かめ　（2006年05月24日 00時18分58秒）

日本酒口コミNo.239
刈穂 > 中汲み　純米大吟醸生

穏やかな香り、コクキレを合わせ持つ。

酒魚菜　なべ駒　（2004年02月26日 12時42分17秒）

●刈穂の投票

刈穂の投票
良い	評価項目	悪い
104		味	22
84		香り	24
83		濃さ	23
82		価格	23
71		デザイン	26

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

刈穂が好きな人が 14人います

刈穂が好きな人

メリケン　デジ　あいあい　酒呑みじぞう　惟氣琉　すずねぇ　 sake-love　東北六県東北屋　 General　はっこ　 leregine　ひろむ翁　ふっしー　ボブ　

刈穂が好きな人が好きな銘柄

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刈穂のお酒

刈穂
大吟醸耕雲

種類	大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	35%
使用酵母	秋田流花酵母AK-1
日本酒度	+5
酸度	1.2
アミノ酸度	1.0
甘辛度（参考）	-0.27 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.99 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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刈穂
山廃仕込種月

読み	しゅげつ
種類	山廃純米大吟醸
精米歩合	40%
使用酵母	協会9号
日本酒度	+3
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.2 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.71 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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刈穂
大吟醸

種類	大吟醸
原料米	山田錦、美山錦
精米歩合	40%、45%
使用酵母	秋田流花酵母AK-1
日本酒度	+5
酸度	1.3
アミノ酸度	0.9
甘辛度（参考）	-0.38 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.8 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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刈穂
活性純米酒六舟

種類	活性純米酒
原料米	美山錦、でわひかり
精米歩合	57%
使用酵母	協会9号
日本酒度	+1.5
アルコール	15～16%

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刈穂
純米酒亀の尾仕込み

種類	純米酒
原料米	亀の尾
日本酒度	+4
酸度	2.0
甘辛度（参考）	-1.1 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.56 （-淡麗～+濃醇）

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刈穂
山廃純米原酒番外品

種類	山廃純米原酒
原料米	美山錦、吟の精
精米歩合	60%
使用酵母	協会9号
日本酒度	+20前後
アルコール	18～19%

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刈穂
純米吟醸六舟

種類	純米吟醸
原料米	美山錦（秋田県産）
日本酒度	+4.5
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.33 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.78 （-淡麗～+濃醇）

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刈穂
純米吟醸

種類	純米吟醸

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刈穂
山廃純米生原酒番外品

種類	山廃純米生原酒
原料米	美山錦、吟の精
精米歩合	50%
使用酵母	協会9号
日本酒度	+20前後
アルコール	18～19%

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刈穂
吟醸生原酒稔り

種類	吟醸生原酒

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刈穂
山廃純米生原酒

種類	山廃純米生原酒

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刈穂
吟醸六舟

読み	ろくしゅう
種類	吟醸
原料米	トヨニシキ、美山錦
精米歩合	50%
日本酒度	+6
酸度	1.1
アミノ酸度	1.0
甘辛度（参考）	-0.24 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-1.22 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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刈穂
山廃純米超辛口

種類	山廃純米
原料米	美山錦、でわひかり
精米歩合	60%
日本酒度	+12
酸度	2.0
アミノ酸度	2.3
甘辛度（参考）	-1.84 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.2 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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刈穂
山廃仕込純米酒ひやおろし

種類	山廃純米酒
原料米	美山錦、でわひかり
精米歩合	35%
日本酒度	+3
酸度	1.5
甘辛度（参考）	-0.43 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.34 （-淡麗～+濃醇）

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刈穂
雪の紋

読み	ゆきのもん
種類	吟醸生貯蔵酒
原料米	美山錦、めんこいな
精米歩合	57%
日本酒度	+3
酸度	1.4
甘辛度（参考）	-0.31 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.52 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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「刈穂刈穂酒造」で商品検索した結果

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刈穂酒造純米吟醸刈穂　のみくらべ 180ml

￥ 422

秋田県物産振興会楽天市場店

秋田の地酒を気軽に愉しむ！

刈穂の蔵元
酒蔵情報	刈穂酒造かりほしゅぞう〒019-1701 秋田県大仙市神宮寺字神宮寺275 TEL 0187-72-2311 FAX 0187-72-2311 http://www.igeta.jp/about-kariho/ [地図] ※このエリアの銘柄
銘柄一覧	刈穂酒造の銘柄一覧出羽の雫でわのしずく人丸ひとまる刈穂かりほ
酒蔵紹介	1913年（大正2年）創業刈穂酒造で醸造された日本酒の瓶詰・貯蔵・販売は、『秋田清酒』が行う。

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